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最近のエントリ

08:26
9/26

ほうれんそうとしめじの豆乳クリーム煮

 ほうれんそうとしめじの豆乳クリーム煮  さっと下ゆでしたほうれん草、しめじをゆでて、コンソメ、塩こしょうで味つけ 豆乳を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけてディルをのせました~ しゃきしゃきあまみのあるほうれん草、ぷりぷりしめじ、 クリーミーなとろーり豆乳クリームにディルのさわやかな香りとってもおいしい!! あっという間に夏がおわり気づいたら9月も終わり・・・ ...

10:19
9/24

ピーラー大根の梅しそサラダ

 ピーラー大根の梅しそサラダ  ピーラーでさいた大根に梅干し、千切りの青じそをのせて、 ノンオイルのドレッシング、アマニ油をかけていただきました~ しゃきしゃきみずみずしいピーラー大根に梅と青じそのさっぱり さわやかな香りがとってもおいしい!! ピーラーでさいた大根はみずみずしくてしっとり食感 淡泊な大根に梅としその香りが癒されます~ 蒸しきゃべつの塩昆布おか...

08:28
9/22

ごぼうとまいたけのピリ辛ねぎ塩きんぴら

 ごぼうとまいたけのピリ辛ねぎ塩きんぴら  ピーラーでさいたごぼう、まいたけ、刻んだねぎをお酒、水、顆粒かつおだし、 一味唐辛子で蒸し炒めにして、火を止めて塩麹で味つけました~ ぽりぽりごぼう、しゃきしゃきまいたけにねぎの香りにピリ辛 さっぱり塩麹のやさしい塩味がとってもおいしい!! ごぼうのぽりぽり食物繊維、まいたけのダイエット効果、唐辛子の カプサイシンでダイ...

08:31
9/21

焼き豆腐の豆乳冷や奴

 焼き豆腐の豆乳冷や奴  焼き豆腐にだし、しょうゆを加えた豆乳を入れ、刻んだねぎ、 塩昆布、おかかをかけました~ 香ばしくてしっかり食感の焼き豆腐にしゃきしゃきねぎ、おかかの風味、 塩昆布のうまみにだしのきいた豆乳がとってもおいしい!! 昨日は帰りがだいぶ遅くなり、作る気力もなかったので、 冷蔵庫の簡単アリものおつまみでした -----昨日のお酒麦とホップ350ml2本赤...

08:27
9/20

枝豆入り豆乳ディルマヨマカロニサラダ

 枝豆入り豆乳ディルマヨマカロニサラダ  早ゆでマカロニ、千切りにしたにんじんをゆでて、水気をきり、 冷凍しておいた枝豆を加え、たっぷりの豆乳、塩こしょう、 ドライディルで味つけ、サラダ菜をしいた器に盛りつけました~ もっちりたっぷりの豆乳でしっとりマカロニ、ほくほく枝豆、 しゃきしゃきサラダ菜にディルのさわやかな香りの豆乳マヨがとってもおいしい!! 豆乳たっぷり...

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