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魚料理と簡単レシピ

魚のおろし方、捌き方、お刺身の切り方、魚料理、居酒屋風料理等、酒菜(酒の肴)のレシピ・作り方を記事にしています。

グルメ 料理

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最近のエントリ

12:04
9/23

鶏むね肉の焼き肉、かんたん!節約料理

 ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!きょうの料理は私の大好きな鶏むね肉の焼き肉です!鶏むね肉を焼いても固くならないように下処理し、味噌、しょう油をベースにしたタレを揉み込んで焼きます。簡単に作れて美味しい、鶏むね肉料理です。鶏むね肉は低カロリー高タンパク質、そしてお値段が安く、体にも家計にも嬉しい食材です。ですが、加熱するとパサパサになりやすいので、それを防ぐためには唐揚げや天ぷら、ピカタにする...

12:00
9/22

雷豚汁 、 男前豆腐レシピ

 こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~きょうの料理は雷豆腐でつくる豚汁の紹介です。雷豆腐は男前豆腐店の新商品で、絹豆腐に唐辛子がきりりと効いた、ピリ辛の豆腐です。雷豆腐を使うことで豚汁がピリリと美味しくなりますよ。雷豆腐の商品情報はこちら→男前豆腐店、雷豆腐豚汁、とんじる、ぶたじる等、地方地方で呼び名は変わりますが、豚汁は美味しいです。豚と根菜の旨味が味噌の風味でまろやかにまとまり...

12:52
9/21

アジのガーリックハーブ焼き 、 フライパンで簡単に焼けます。

 ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の料理はアジのガーリックハーブ焼きです。脂ののったアジをガーリックオイルで、ローズマリーと一緒に焼きます。皆さん、お馴染みのアジを使った料理です。アジは魚屋さんで通年、売っていますが、旬は夏場です。夏場が旬ってことになっていますが、私的には秋の気配を感じる頃から冬場に入る頃が脂が乗って美味しいと思います。アジはどう料理しても美味しい魚...

21:52
9/20

トマト湯豆腐鍋 、 男前豆腐レシピ

 こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~きょうの料理は雷豆腐でつくるトマト湯豆腐鍋です。雷豆腐は男前豆腐店の新商品で、絹豆腐に唐辛子がきりりと効いた、ピリ辛の豆腐です。辛党にはそのまま食べても美味しいですが、これからの季節、湯豆腐等に使うと美味しいです。今日はこの雷豆腐を使ったトマト味の湯豆腐鍋の紹介です。雷豆腐の商品情報はこちら→男前豆腐店、雷豆腐季節的には秋になり、夜はずいぶん涼...

23:49
9/19

筋肉料理人のまかない、ニラとやきとり缶詰のチャーハン

 ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~きょうの料理はニラとやきとり缶詰のチャーハンです。たっぷりニラとやきとり缶詰でチャーハンを作ります。さっと作れて、ガッツリ美味しいチャーハンです。今回、チャーハンの具材にニラとやきとり缶詰を使います。やきとり缶詰はスーパーでもコンビニでも、100円ショップでも売ってるやきとり缶詰です。やきとり缶詰はビールのつまみにも、ご飯のおかずにも手軽...

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