■京都 『比叡山延暦寺』

比叡山延暦寺。　 人気blogランキング 京都には世界遺産が17ヶ所あり こちらだけ未訪だったのですが、やっと来ることが出来ました。 延暦寺は、京都市と滋賀県大津市にまたがる天台宗総本山。 比叡山の山上から東麓にかけた境内に点在する東塔・西塔・横川・など、 三塔十六谷の堂塔の総称。 延暦寺は数々の名僧を輩出していて、著名な僧の多くが比叡山で修行したそうで 親鸞上人も修行をした地です。 ...

■京都 『ロテル・ド・比叡③』

ロテル・ド・比叡、お食事編です。　 人気blogランキング ディナーはダイニングで。 疲れた胃には、お野菜のコースにしてみました。 泡は、ルイ・キャステール。 ホテルオリジナルのハートのラベルが可愛いです。 野菜のコースですがメインのみ肉料理、鹿のバニュルスソース。 ロゼ・ダンジュ2004(ル・ダルジャン)。 テザートは夜景の見えるカウンター席で。 ご馳走様で...

■京都 『ロテル・ド・比叡①』

京都タワーを見ると、京都に来たんだなーって実感します。　 グルメblogランキングへ 今回の目的地は比叡山です。 途中 琵琶湖を見下ろしながら、京都駅から約一時間。 比叡山のプチホテル、ロテル・ド・比叡に到着です。 素敵なインテリア。

■麹町 『エメヴィベール』

エメヴィベールにてランチ。　 グルメblogランキングへ 数ヶ月前、友人が近所に素敵な薔薇の館があるというので訪問してみたのが こちらのレストランとの出会い。とても美味しいお料理で、それ以来お邪魔するようになりました。 今回のミシュランでは、☆を二つ獲得されました。 瀟洒な洋館でのお食事は優雅な気分になれます。 X'masの飾りつけも美しく、コンセプトは雪華だそうです...

■麻布十番 『ピアット・スズキ』

大好き、ピアット・スズキにてお食事。　 グルメblogランキングへ 相変わらずの人気で大賑わい、そして本当に美味しい♪ ミシュラン☆獲得後、初訪問です。 今回「イタリア料理」のカテゴリーでは、鈴木シェフの師匠「クチーナ・ヒラタ」と「ピアット・スズキ」の2店のみが☆を獲得されています。 他の獲得店は全て「現代風イタリア料理」のカテゴリーだったのですね～ うんうん、それってスゴイです。 広田の生...

■白金 『LUXOR』

白金のイタリアン、LUXORへ。　 グルメblogランキングへ 評判を聞いて行ったのですが、うーん期待はずれでした。 ワインは知識というより、感性で薦めてくれる感じ。 グラスの泡の銘柄を尋ねても、やりとりもチクハグ…。 サービスもちょっとフリンドリーすぎて、この価格帯のレストランにしては？という印象を受けました。 それにしても、お客さんが数組しかいないのも寂しい雰囲気。 人気店と聞いていたのですが...

■溜池山王 『シュマン』

シュマンにて、X'masパーティ　　 グルメblogランキングへ エントランスのイルミネーションがキレイです。 ミシュランでは、☆を獲得されました。おめでとうございます♪ 獲得後だったら貸切は難しかったかもでラッキーでした。 テーマは泡尽くし 初めから終わりまで、泡で通します。 オーナーソムリエの柴田さんにお伺いしたら、☆を獲って良かったのは よりたくさんの人達にお店を知ってもらえたこ...

■麻布十番 『Aile Blanche』

Aile Blancheにてディナー。 貴重なじゅずかけ鳩が入ったというので、特別メニューを組んでいただきました。 アミューズ。フォアグラと甘海老。 宮城県産の秋刀魚。 軽くマリネして、皮目をあぶり、さつま芋と柿と一緒にサラダ仕立てで。 サロマ湖産帆立貝。 さっとポワレして、キャベツのブレゼとマッシュルームのクリームスープで。 仙台の真鯛のポワレ。 お野菜はほうれん草、長ね...

■青山 『ピエール・ガニエール【後編】』

ピエール・ガニエーにてディナー。 前編に引き続き、後編です。 ワインリスト。 さて、赤は何にしようかな？ モレ・サン・ドニ　クロ・ド・ラ・ビュシエール1998(ジョルジュ・ルーミエ)。

■新地 『高野山』

大阪へ行ったら、大好きなこちらに伺わなくちゃです^^　 グルメblogランキングへ 泡は、ジョセフペリエ1996。 突き出し、クミン風味のシュー。 凱旋門のイラストのエビアンの小皿もカワイイ。 だだ茶豆の冷製ポタージュ　温泉玉子とイベリコ豚ロモのスライス。 根室産鹿もも肉のシンプルなタルタル　フランス産秋のトリュフのスライス。 肝付きアワビと新銀杏、松...