カカオマスポリフェノール特徴と効能

カカオマスポリフェノールという言葉は、聞いたことがありますか？もし聞いたことがない方でも、ポリフェノールと言う言葉は、何となく健康食品で聞いたことがあるカカオと言うくらいだから、チョコレートと関係しているのではないだろうかとの、見当をつけることは、それ程難しいことではないと思います。カカオマスポリフェノールは、最近注目され始めている成分です。主にチョコレートや、ココアの原料となるカカオ豆に含ま...

αリノレン酸の効能

体にとって、脂肪酸は良くないといわれています。しかし、バランス良くとることによって、生理機能が高まり健康バランスが良くなります。そこで、αリノレン酸についてまとめてみました。αリノレン酸とは、多くの植物油に見られる不飽和脂肪酸です。アブラナ・大豆・クルミ・アマ・サルビア・アサ等で顕著に見られます。特に種油には、豊富に含まれています。またαリノレン酸は、乾性油の中でも、最も豊富な不飽和化合物であり...

αトコフェロール

ビタミンEとは、脂溶性ビタミンの一種で、トコフェロール とも呼ばれています。特に D-αトコフェロールは、自然界に広く普遍的に存在しています。そこで、αトコフェロールについて、まとめてみました。ビタミンEは、αトコフェロールの生理活性をもつ限り、一般的にビタミンEを指すとされています。このαトコフェロールは、8つの異性体を持っています。そして、それぞれに生物学的機能を持っています。人では、D-αトコフェロー...

アスパラギン酸の役割と効能

アスパラギン酸とは、どのようなもので、どのような食品に含まれているのでしょう。ここでは、アスパラギン酸の役割・効能についてまとめてみました。アスパラギン酸とは、タンパク質を構成する非必須アミノ酸（体内で合成できるために、必ずしも摂取する必要がないアミノ酸）です。完熟トマトには、このアスパラギン酸が多く含まれています。完熟トマトがおいしい理由は、その中に含まれるグルタミン酸とアスパラギン酸が、1:...

亜鉛が必要な理由

亜鉛というミネラルがあります。具体的に亜鉛が不足するとどうなるのでしょうか？なぜ亜鉛は必要なのでしょうか？亜鉛はどのような食べ物に含まれているのでしょうか？今回は、亜鉛について説明したいと思います。亜鉛とは、味覚を正常に保つために働くミネラルです。また皮膚や粘膜の健康維持を助ける、栄養素でもあります。体の中には約2g程度亜鉛が存在していて、主に骨・肝臓・腎臓にあるのですが、亜鉛は新陳代謝に関係す...

脂肪燃焼系のダイエットサプリメントの種類

ダイエットサプリメントには、脂肪燃焼系といったサプリメントがあります。その脂肪燃焼系のダイエットサプリメントには、速効性のあるものがあります。そこで、即効性のある脂肪燃焼系のダイエットサプリメントについてまとめてみました。ダイエットサプリメントの中でも、特に脂肪燃焼系のものは、最近注目を集めています。中には、速効性のある脂肪燃焼系のダイエットサプリメントもあります。こうした、速効性のある脂肪燃...

ダイエットサプリメント Lカルニチンについて

ダイエットサプリメントに、Lカルニチンがあります。そこで、Lカルニチンについて調べてみました。Lカルニチンとは、リジンとメチオニンという二つのアミノ酸から合成されて出来たものです。Lカルニチンは、お肉を食べると人間の体の中で造られるものです。これは、エネルギーを燃焼させるためのもので、ダイエットには欠かすことができません。現代は、忙しい生活の中で、ストレスが増大します。このような生活の中では、Lカ...