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ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)

旅行と料理とマッサージが大好きなピアノ講師ヴァロンが、旬の食材を使ったお料理やレシピ、実際に使ってみたおススメ生活用品をご紹介します。

グルメ 料理

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最近のエントリ

12:21
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ヒマラヤ岩塩めぐみ&ひかり&インディアンルビーソルトのお塩食べ比べ

先日アースコンシャスさんの岩塩を入手いたしました私ヴァロンのお家には、すでにお塩が色々とあるのですが・・しかも、このほかに自家製の花胡椒塩もあるのですがここに新たに仲間入りです今回のお塩は、3種類あります。まずは、ヒマラヤ岩塩めぐみ薄いピンク色がなんともかわいらしいです。塩気を感じる立ち上がりが早く、食べた瞬間にツーーンとしょっぱさを感じます。でも、とても丸みのある塩気ですね。ヒマラヤ岩塩ひかり...

17:21
3/14

ヘルシーなステーキ?! 大根のステーキ

ステーキはステーキだけど、お野菜でステーキを作ります。メインにも、副菜にもなって便利!しかも、簡単その名も・・・ヘルシーなステーキ?! 大根のステーキです大根は1・2センチの半月切りにして、水と生のお米ちょっとと一緒に、柔らかく茹でます。これで、特有のえぐみも取ります。その間に、タレを作ります。耐熱容器に、ダシ汁 大さじ2位お醤油 大さじ2位みりん 小さじ1位お酒  大さじ1位角切りのハム 適量長ねぎ ...

16:12
3/13

イタリア シチリア料理 MUNIRO(ムニロ)のトマトソースのパスタ

先日イタリア シチリア料理 MUNIRO(ムニロ)のホームページのメニュー欄にアラビアータの文字を発見したので、行ってみました。井の頭通り沿いにあります。外のメニュー表には、ランチメニューの看板があり、そこには一切アラビアータの文字が書かれていないので、一抹の不安を抱きながら店内へ。イタリア シチリア料理という、明るくて陽気なイメージを違い?!けっこう暗めの店内です。落ち着いている、と言う方が良いのでし...

11:09
3/12

赤いねぎ?! 赤ねぎとじゃがいものチーズ焼き

今は時期を通り越してしまいましたが、以前ちょっと見かけない珍しい赤ねぎを見つけました。うわさには聞いていましたが、見たのは初めてで、つい私ヴァロンはご購入色を生かしたいので、焼き物にしました。赤ねぎとじゃがいものチーズ焼き!じゃがいもの皮を剥いて、電子レンジで柔らかく加熱します。すぐに塩・こしょうで味付け。今回の主役の赤ねぎを斜めにカット。本当にきれいな色です比較する為に、普通の長ねぎを用意...

11:03
3/11

こだわり麺工房 高砂の「決め手君生そばセット」

こだわりの麺を作っているこだわり麺工房 高砂の決め手君生そばセットを食べてみました。こんなパッケージです。蕎麦つゆや刻み海苔が付いてくるのは、ホントに便利で助かります。ちなみに、「決め手くん」って青森県のキャラクターなんだそうです私ヴァロンは初めて知りました。生蕎麦を茹でて、水で洗って引き締めます。そば粉4割なので、けっこう白くて、更科蕎麦のようです。この決め手君生そばセットは初めてなので、生...

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