ヘルシー、簡単、おしゃれでキレイ！な春巻き

お野菜をち、ょっとおしゃれに食べたいなあ～そう思ってヘルシー、簡単、おしゃれでキレイ！な春巻きを作ってみました。でも、いつものように、ヘルシーにしますそして、見た目もきれいに、ね。このヘルシー、簡単、おしゃれでキレイ！な春巻きには、ミニ春巻きの皮を使います。カボチャは、薄めにカットし、長ネギは斜め薄切りにします。そして、ちょっとだけお塩をふって、レンジでチン。その辺に、置いておきます。ブロッ...

ガッツリお肉を食べてもヘルシー!?煮込み豚

普段は、けっこうヘルシー志向なんですが、たまには、ガッツリお肉を食べたいもの。でも、油とかカロリーとか気になりますよね。せっかくなら、やはり、体に良い料理にしちゃいます。ちょっとひと工夫して。。。では、煮込み豚の調理スタート！普通、豚肉を煮込む時は、３枚肉という、バラ肉の塊を使いますが、あれって、すっごく油があるんですよね。もう、見ているだけで、スゴイ。あれが、体の中に入るのかと思うと、恐ろ...

2009　三ツ星　ジョエルロブションで豪華11月のディナー、デザート編３

2009　三ツ星　ジョエルロブションで豪華11月のディナー、デザート編３です。最後のメニューです。メニューは、カフェとプティフールです。これは、スゴイですよ～ワゴンで、登場します。アップのお写真を。。。焼き菓子・チョコレート・ギモーヴなど、２０種類くらいは、ありそうです。ホント、すごい～思わず、立ち上がってツカツカ・・・と寄って、見てしまいました（笑）もう、おなかいっぱいなはずなのにね。普通のフィ...