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パク旨☆ごはん日記

写真&簡単レシピで綴る、毎日のごはん記録。和・洋・中、色々ですが、お米が大好きだから、お米に合うおかずが多いです。たまに簡単デザートやパスタも作ってます♪

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最近のエントリ

19:33
12/1

秋!きのこたっぷりチキンカレー

地元で手に入るきのこを3種類入れて、いつもの万能カレールーで チキンカレー! きのこ類は大きめに切ってたっぷり入れ、歯ごたえを 楽しみました♪ 秋ももうすぐ終わりですが、秋のカレーです     ◆◆◆ 簡単レシピ ◆◆◆ (1)万能カレールーを作る。→ 《万能カレールーのレシピ》 (2)マッシュルーム、椎茸、まいたけを大きめに切る。    鶏もも肉は食べ易い大きさに切る。 (3)フライパンにサ...

19:21
12/1

いんげんと玉ねぎのマスタードサラダ

粒マスタードのほのかな酸味と、マヨネーズのまろやかさで いんげんが美味しくなるサラダです。     ◆◆◆ 簡単レシピ ◆◆◆ (1)いんげんはヘタと筋を取って、サッと塩茹でし、    ざるにあげて冷水で冷やし、斜め細切りにする。    玉ねぎはスライスして水にさらし、人参は千切りにする。 (2)ボールに粒マスタード、マヨネーズ、塩、ハチミツを入れて混ぜ、    いんげん、玉ねぎ、人参を加え...

03:06
11/30

ブランデーマロンマフィン

先日の「マロングラッセ風…栗煮」、写真には、崩れてないキレイな 栗だけを選んで写しましたが、割れてしまった栗も結構ありました。 その栗チャンクを使って、ブランデーの香り漂う大人なマフィンを 作りましたぁ~! 焼きたての表面は香ばしく、中はふんわりもっちり?という感じ。 甘さ控えめ生地に甘~いマロンと、甘~いアイシングが美味しぃです!     ◆◆◆ ちゃんとレシピ ◆◆◆ 小さめ×5コ分 <材...

19:18
11/28

まんまる♪お好みオムライス

ソース味で炒めたソースライスに、小さいフライパンでまんまるく 焼いた玉子をのせるだけ♪包むオムライスより簡単でお手軽!  お好み焼き風なオムライスです♪ 実は、ソースライスに入れたキャベツ、かなり大量です。 ご飯の2倍くらいの「かさ」でした。野菜とウスターソースの水分を しっかりと飛ばしきるのが、美味しいソースライスのポイントです     ◆◆◆ 簡単レシピ ◆◆◆ (1)ご飯を固めに炊く。 ...

18:57
11/28

スイートチリパスタサラダ

この前、市販のヌードルサラダを食べたら、スイートチリソースの ドレッシングが付いていて、それがとっても美味しかったんです。 ちょっとさっぱりめの具にして、ドレッシングを真似てみました♪ 甘辛ドレッシングに酢とトマトの酸味が爽やかです!     ◆◆◆ 簡単レシピ ◆◆◆ (1)スパゲティを茹でて、冷水で冷やし、サラダ油を絡めておく。 (2)玉ねぎはみじん切りに、トマトは粗みじんにする。    ...

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