焼き鳥

材料（2人分） ・鶏むね肉　１枚 ・酒　大さじ2 ・白ねぎ　１本 ・塩・こしょう　少々 ・油　適量 ・レモン　1/2個 作り方 １．鶏肉はひと口サイズに切り分け、酒をもみ込んでおく。 ２．白ねぎは鶏肉の大きさに合わせて2.5～3cm程度に切り分ける。 ３．竹串に【1】と【2】を交互に刺し、塩・こしょうをする。 ４．フライパンに油を熱して【3】を焼いたらできあがり。お皿に盛り、レモンを添...

たらときのこのホイル焼き

材料（2人分） ・たら　2切れ ・しろねぎ　1/2本 ・しめじ・まいたけ　各1/2パック ・サラダ油　適量 Ａ（酒：小さじ1/2、しょうゆ：小さじ1） ・レモンの輪切り　２枚 ・バター　20g ・塩・白こしょう　適量 作り方 １．白ねぎは、斜めにせん切りにする。しめじとまいたけは、石づきを取ってばらす。 ２．たらの両面に塩・こしょうをする。フライパンにサラダ油を温め、中火強で両面...

パブロバ

材料 ・卵白　４個分 ・砂糖　3/4カップ ・レモン汁　大さじ1/2 ・コーンスターチ　大さじ１ ・生クリーム…１カップ ・キウイ　３個 ・はちみつシロップ　大さじ１ 作り方 １．卵白を泡立て、白っぽくなったら砂糖を加えて泡立てます。角が立つようになったらレモン汁とコーンスターチを加え、さらに泡立てます。それをオーブンシートを敷いた天板に直径20cmぐらいに盛り、150度のオーブンで１...