■人物　イブ

ルーベンス　『アダムとイブ』　1600　油彩 アントワープ　王立美術館 イブ アダムとともに、旧約聖書『創世記』に最初の人間と記される人物。 天地創造の終わりにヤハウェ（新共同訳聖書では主なる神）によって創造された。 イブという名は、ヘブライ語でハヴァ（חַוָּה）といい「生きる者」または「生命」の意味。 このエバ、エヴァ、或いはイヴ、イブ（英:...

マリー・アントワネットの評価について　３

王妃の私的な集まりに参加することを許されていたブザンヴァル男爵は、マリー・アントワネットに対してこのような評価を残しています。 王妃には、非常な才気がある。 しかし教養という点から見ると、彼女にはまったくその素養がない。 何冊かの小説をのぞいて、彼女が本を開いたことは一度もなかった。 また社会のなかで身につけるべき基礎知識さえ、みずから求めようとはしなかった。 まじめな話をしようものなら、彼女の顔...

マリー・アントワネットの評価について

マリー・アントワネットと同時代に生きた人々の多くは、彼女のことを高く評価していませんでした。 彼女のことが高く評価されだすのは、主にはその後、政治の事情によって彼女のことを持ち上げる必要性が生じてきたからです。 その時代になると、彼女は今までのえげつない批評の嵐からうって変わった、殉教者や聖女といったような、もはや「やりすぎ」の領域に達しているようなイメージで持ち上げられるようになります。 ある...

名言集　3

不幸のうちに初めて人は、 自分が何者であるかを本当に知るものです。 ～マリー・アントワネット～

■人物　テレジア・トイフル

テレジア・トイフル （1840～1930） 1880年、皇帝フランツ・ヨーゼフ夫妻の末娘マリー・ヴァレリー（1868～1924）の料理人となる。 皇女の結婚後も、70歳までヴァレリーの料理を作った。 ウィーン宮廷では、皇妃エリザベートのために低脂肪、低タンパク、低糖のスウィーツを作って喜ばれた。 また皇帝フランツ・ヨーゼフもトイフルの料理を食べに、娘の家を何度か訪れている。 当時、ウィーン宮廷の菓子部門は全員が男性で、...

ファム・ファタルの誕生

驚くべきことに、現在でもその風潮は残っているのですが、ヨーロッパとその他の多くの国々は、歴史の中で女性を「他者」として位置づけてきました。 これはどういうことかというと、主には「男＝人間」という感覚のことで、女とはそれとは違った何か特殊な性質を持つものである、という考え方のこと。 女について歴史的に語ってきた人々も、基本的には男の世界の住人なので、その女性像というものは外部から見た、まことにリア...

ファム・ファタルになるためには

ファム・ファタルになるためには、どのようにしたらよいのでしょう。 ちょっとまとめてみました。 ●女の側が、男が人生を棒に振ってもかまわないと思うほどの妖しい魅力を持っていること ファム・ファタルには、男がそのために破滅してもかまわないと思うほどの魅力をそなえていなければなりません。 そういった、天から才能を与えられたとしか思えないような人というのは実際存在はしていますが、ファム・ファタルになるた...

愛の泉のヴォ・ロ・ヴァン

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 愛の泉のヴォ・ロ・ヴァン ぱりぱりとした食感の、軽くて消化に良い、中身がたっぷり詰まったこの菓子は、わたしの大のお気に入りだ。 ひし形、四角、あるいは円形のヴォ・ロ・ヴァンのケースをカラメルにひたしてから、刻んだピスタチオをまぶす。 スミレの香りのクリーム、またはシャンティイ・クリーム（ヴァテルのオリジナルに忠実なもの）を詰め、上質...

「エロス－セックス＝x」の公式

これは鹿島茂氏が提唱する、人間についてのある分類法です。 ①「エロス－セックス＝ゼロ」 これにあてはまる人間は最も幸福な人間。 サカリのついたイヌやネコのように、己の欲望の因って来るところをほとんど意識せず、肉体がセックスを要求すれば、ただちにそれを行動に移して欲望を解消しようとする。 こういった動物的なエロスの持主は一番幸せである。 何故なら、こうした肉体派の人は、その動物的エロスを満たす手...

王妃マリー・アントワネット最後の食事

翌日はギロチン台に向かうというとき、どのような気持ちでこれらを食したのでしょうか。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ バミセリ・スープ 牛の骨は用いずに、鳥１羽を丸ごと使用してコンソメを取る。 これにイタリア風の極細のパスタ12オンス（※１）を加えて25分間煮込んだものを、蓋つきの深皿に移す。 チュリーンには、ゆでた豆1パイント（※２）、もしくはゆでた半束のアスパラガス...