ブログランキング ドット ネット

ブログランキング ドット ネット

趣味なび

ブログ情報

624位 DOWN

Quality of Life by JUNA

楽しくお料理、楽しくハンドメイド、楽しくガーデニング、そんな毎日を綴ったJUNAの日記です♪

グルメ 料理
ランキング
対象 総合 カテゴリ別 サブカテゴリ別
本日 624位 27位 14位
前日 615位 26位 14位

最近のエントリ

08:45
6/30

半熟卵のトロトロどんぶり♪

レシピブログでね、100円代でできるお料理の募集をやっていてね、 のん気に作って、のん気に今朝記事をアップして、応募しようと思ったらね、あーた・・・ ・・・・もう募集期限が終わってたの〜〜〜（涙）かなり虚しい。。。 こういうどんくさいところがね、私の売りだから許してね＾＾ せっかくだから、ここのブログに遊びに来てくれる皆さんにだけでも 見てもらえたらなって思って、けなげに紹介しておくわ〜 こ...

09:57
6/29

夫用特盛りやきそばプレート　/ おみこし＆お祭りレポ

これね、先週どこかで作った夫用の特盛り焼きそばプレート。 日中バタバタした日の夕飯だったかしらね。 隣に、タバコを比較で置いておけばよかったわ・・・・。 写真だとね、量の迫力がでてないのよ。 そもそもこのお皿は中華用の楕円型大皿。長辺のほうは30cm弱もあるのよ。 焼きそば、恐らく2人前弱。おにぎり2個。と、ミニサラダ。 ほら、うちの夫、ぺヤングマニアでしょう？ 焼きそばっていったら、ぺヤングが天...

08:24
6/28

焼きたてブリオッシュパンでハンバーガー

ずっと食べたかったハンバーガー！ 食べるなら、パンもハンバーグもみんな手作りで！って思ってたので、 なかなか時間がとれずにお預けになってたんだけど、 やっと時間のある午後があったので、のんびりパン作りからはじめた梅雨の午後・・・。 パン生地は卵をたっぷりと使った甘めのブリオッシュ生地にしてみたの♡ 一次発酵が終わって真ん丸く成形するとね、ほら、こんなに黄色いの〜 二次発酵は50分ほど。そ...

09:06
6/27

くるみ入りスコーン☆ロイヤルミルクティー風味

午後のひと時のおしゃれなティーブレイクとして ・・・・ 昼食と夕飯の間のどうしよもないすっき腹をうめるために、 （こっちが正解ね） 昨日またスコーンを焼いたの。 でもね、聞いてくれる？それどころじゃないのよ。 ・・・・・・・・・ ネロとパトラッシュが昨日死んじゃったのよ！！！！！ そう、｢フランダースの犬」の再放送が昨日の夕方ついに最終回だったの。 子供のころ夢中になって見て、や...

09:03
6/26

【カレーレシピ】カレーピラフ風な和風カレーチャーハン

レシピブログのカレースパイスの投稿締め切りが今日までだったので、 ガラムマサラに合わせて、なんとか、今までつかってなかった「クミン」と「ターメリック」を 使って、一品作ってみたわ。 でもね、でも、ごめんね。・・・・・・・・普通なの！！（いつものことだけど-笑） 私ね、本当に昔からお料理大好きなんだけど、 このごろブログやってて思うのよ。 世の中にはこんなにたくさんお料理上手な人がいっぱいいる...

08:54
6/25

和素材で洋風な食卓アレンジ♪さばの塩レモン焼きなど

いつも和食に変身しがちな食材、もちろん和食で食べてもおいしいんだけれど、 ・・・・・・ ほら、和食だと夜隠れてお菓子をボリボリするあの人（JUNA夫）がいるでしょう？ （夜中せんべいボリボリ事件の記事はこちら。） だから、洋風にアレンジして食卓に出してみたの。 　 この日に使った食材のメインどころは さば、かぼちゃ、冬瓜。 和食だったら、さばは塩焼きにして、カボチャは煮付けて、 冬瓜は鰹だしたっぷ...

10:27
6/24

「オレンジページnet」に紹介させて頂いています＾＾

本日6/24より１週間、料理雑誌「オレンジページ」のサイト 「オレンジページnet」にて、このブログを紹介させて頂いています＾＾ 「みんなのブログひろば」というコーナーで紹介させて頂いているので もしよかったら覗いてみてね☆

08:57
6/24

豆乳のムース　さくらんぼソースがけ

昨日のみなさんのコメントをいろいろ読ませてもらって 元気のない娘に私がしてあげられること。。。いろいろ考えたのね。 やっぱりそれは、 私が娘の居場所をまず作ってあげることかな、って思ったの。 もちろん他にもあるんだけど、これが先決かな・・・なんてね。 やっぱり「家」っていう場所を安らぎに思ってもらえたら、 ほっとできる場所だって思ってもらえたら、 それが一番いい。。。 居場所があったら、味方がい...

09:15
6/23

雨の週末のご飯たち　と　育児の悩み

土日はずーーーっと雨だったこちら。。。 雨はねぇ、本当にやる気がでないのよね。これは夫も一緒で、 休みの日、朝起きて雨だと分かると、お互い合言葉を言うのよ。 「今日は、ぐでぐday。」ってね。 ぐでぐdayって、思いっきりぐでぐでしていいい日ってことなのよ。 お互い公認で（笑） 語呂合わせにはちょっと悲しいおやじギャグが入っているけど、気にしないでね。 ぐでぐdayは私は化粧もせず、お昼くらいまでパジャ...

08:03
6/22

トップ10入り特別企画第2弾！！　検索ワード

私がよくやる例の特大フライパンホットケーキ。 昨日も作っちゃったわ♡厚みもさらに増してみたの＾＾ 今回はちょっと下側がこげちゃったけど（笑） 作り方はこちらを見てね＾＾ ホットケーキで一息いれながら、今日は企画物第2弾！！ 私のお友達ブロガーさんの　まーすぃさんがやってた企画がすご〜くおもしろくって、 私も今回トップ10入りを記念？して、やってみることにしたのよ。 どんな検索ワードで世の中の人...

08:12
6/21

祝10位突入企画　ボツ写真、ボツ料理大放出〜！！

まずはみなさんにお礼から。。。 にほんブログ村 家庭料理部門で2〜3日前からトップ10入りすることができました。 皆様の応援クリックがあってこその結果です。 本当に、本当にありがとうございます♡感謝の気持ちでいっぱいよ〜＾＾ で、今日はなんとなくトップ10入りを記念して企画物。 せっかく10位に入ってめでたいっていうのに、 ボツ料理やボツ写真をその企画として出すのもどうかと思ったけど ブログはじめて...

09:15
6/20

【カレーレシピ】野菜ゴロゴロカレー

レシピブログのカレースパイスに当選して、一度カレー粉（ガラムマサラ）を使ったお料理を 紹介して以来、全く止まっていたスパイス料理・・・。 しかもそのアップしたお料理って、手羽にガラムマサラ振って焼いたっていう ありきたりなメニューでさ（汗） 他のブログを訪れると、皆さん、すごく素敵なおいしそうなカレーレシピを作っていて それを見ちゃうと、逆に手も足も出ない！！と思ってた私なの。 でも期限も近...

08:57
6/19

豆ごはんと、和の献立

にぐ〜にぐ〜と二日間続いたので、 昨日はにぐ〜抜きの完全「和」なしょくたぐ〜（ちょっとくどいわね。） 夫はね、ほら、鶏にぐ〜が好きだから、和だと足りないっていつも言うのよ。 だから、あれこれ出して、テーブルをなんとかいっぱいにごまかしてみるのよね。 良く見ると手か込んだものはまったくないし、カロリーハイなものもないの。 これは家族みんながダイスキな豆ごはん。 米2合に対して、酒大さじ1、昆布茶と...

08:54
6/18

簡単レシピ☆激辛ラー油で麻婆豆腐

昨日の晩は、これまた定番「麻婆豆腐」 その前の晩にメンチカツで凝ったものにしたものだから、 この日はちゃちゃっと短時間で支度できる「中華」にしたの。 中華の中でも麻婆豆腐って、30分もかからない簡単でおいしいお料理☆ 主婦には嬉しいメニューよね〜 でもね、 家にちびっ子がいると、 豆板醤が使えない！！（←これ、かなりお悩みものよ〜） ってことで、麻婆豆腐は典型的な作り方なんだけど、豆板醤を使う過...

08:42
6/17

定番家庭料理☆メンチカツ　〜ゆで卵ソース添え〜

昨日は定番まっしぐらの「メンチカツ」！！ やっぱり私は、定番をつくってなんぼのJUNAちゃんなので、 こういった典型的な家庭料理の紹介をもっともっとしていきたいなぁと思っているの。 言ってみれば創作能力がゼロなんだけど（苦笑） でも、定番の家庭料理をJUNA流の一工夫でおいしくいただけるっていうパターンを紹介できたら最高だって思っているのよ〜♪ 今回は「メンチカツ」に簡単な卵ソースを添えることで いつ...

08:30
6/16

父の日は居酒屋メニューで

父の日・・・・・って、メディアでもそんなに取り上げられないし、 母の日ほど商戦目的プンプンな世の中にもならないし、 そのまま逃げ切ろう（？）と思えば逃げ切れる日かも（笑） そもそも最初に母の日があったから、後付でできた「父の日」でしょう？ けっこうみんな、 そういうえば、父の日だったよね。。。って感じじゃないのかしら。 父親って困るのよ。プレゼントしようにも、あげるものが全く思いつかない。 ...

08:03
6/15

ブラウニー・・・じゃなくってチョコケーキ！？

週末にね、チョコレートブラウニーを焼いたの。。。クルミ入りよ♡ ブラウニーってね、焼きっぱなしでいいしね、初心者むけなのよ。 これはね、上からみた写真。。。 チョコレートソースと、生クリームとミントでおしゃれなんかしちゃって、 おいしそうでしょう？ ちょっとアングルを変えるわね。 これも、まぁ、ブラウニーって言えばブラウニーのような。。。 ブラウニーってクッキーのような、でもケーキのよ...

16:45
6/14

どんぶりハウス

今日は１本目がハンドメイド記事でJUNA節封印だったため、 我慢出来ず２本目記事をアップするわ〜 うちから車で10分もかからないところは港。。。 今日は私の母と、JUNA夫と、娘と４人でランチを食べにここまでやってきたの。 漁協直営　「どんぶりハウス」！ ネイミングがどうかと思うけど、地元じゃテレビなんかにも出ちゃって有名なのよ。 ここで取れたてのシラスをメインにしたいろいろな海鮮どんぶりが ワンコイ...

10:54
6/14

ハンドメイド　〜　2008夏の作品　2　〜

今日は私が作った夏物ワンピ３点の紹介です♪ （３点とも、すでに販売が終了したワンピになってま〜す＾＾） これは生成りのWガーゼ生地で作ったチュニックワンピ♡ 私のワンピブランド（一応名前もってるのよ♡内緒だけど・・・。）の特徴 「ふんわり、女性らしく、そしてかわいらしく。。。」というのを全て入れてみました。 こうやってデニムと合わせてカジュアルに着こなすのがお勧めのチュニックです♪ ...

09:00
6/13

めかじきのバターソテーと厚揚げ豆腐のおろし添え　など

昨日は、和物洋物がくっついた献立だったんだけど、 メインがめかじきのバターソテーだったので、いちおうカテは「洋食」にしておいたわ。 家庭料理にはよくあることよね、 メインが洋だけど副菜は和みたいな（笑） 冷蔵庫と相談すると、どうしても期限の関係でこんな食卓になるものよ。 だから、いいの。 ・・・・ 知ってる？？ 日本のお母さんが世界で一番腕のいいシェフって言われてるのよ。 (誰が言ったのよ？？） ...
前へ 6 - 25 次へ