| 3542位 |
ホームベーカリーパン、手捏ねパン、天然酵母パン、お菓子作りなど。 |
| 対象 | 総合 | カテゴリ別 | サブカテゴリ別 |
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| 本日 | 3542位 | 129位 | 47位 |
| 前日 | 4184位 | 165位 | 60位 |
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14:36 |
こんにちわ*^^* 夏休みも昨日で終わって、今日から働いてます~!! 何だか今年の夏休みは毎日が忙しくて、6日間あった夏休みもあっという間。。。 今日の気持ち的には、普通の休み明けの様な感じで休みボケする事なく働いてます(笑) この夏休み、 “色んな意味で”良い思い出になった・・・・(“色んな意味で”の意味は追々わかるかと・・・゛(-ω-;)!) 13日から14日行ってきた彼氏との旅行の日記、UPしたいと思いま... |
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15:30 |
ふぅ~(´ε`;)!!! 暑すぎて、お母さんがギブっ ずっと2人して我慢してたエアコンを昼間からつけちゃいました(笑) 夏ってこんなに暑かったっけ~。。。 ↑毎年、夏になれば言ってるセリフだけどさ~。 さっきの日記で予告した通り、次左源太さんで頂いたお料理^^ いつも「また夜にでも更新します!」とか言いながら、いつも1日1回更新してなかったから 予告通り更新するなんて珍しい~(笑)連休さまさま... |
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15:06 |
こんにちわ*^^* お久し振りですね~!! 気がつけば、もう8月も半ば。。。 そして、私のお盆休みももう残り2日(*´ο`*)=3 みなさんはどこかへおでかけされたのかな? 私は11日からのお盆休み。 予想以上におでかけして、予想以上に疲れた3日間だったな~。 昔は連休前日遊びまくっても平気だったのに、 今は「あ~少しゆっくりしたい。」って思ってしまうのも、歳のせいかな~(´ε`;)! ではでは・・・ 連休中にお... |
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12:34 |
*ラム酒レーズン&レモンピールのバタール風* もう作るのが3回目になる、みんりんさんのレシピ。 今回はラム酒漬けにしたレーズン&フルーツピールと 食感をする為にコーングリッツもいつも通り大さじ1程度入れてみました*^^* ほんのり効いたラム酒の良い香りが美味しいかったよー カレンズ&レモンピールのカンパーニュ by みんりん ラム酒レーズン、大活躍 試しに漬けた量が少なかったから、もう... |
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12:44 |
*チョコデニッシュ風* 生地 リッチ生地 (ABCクッキング“アーモンドクラウン”の生地使いました^^) 粉全量のうち15g(10.0%)をココアに。 長方形に伸ばした生地にチョコチップをまんべんなく散らして、手前からクルクル~。 綴じ目をしっかり綴じたら、片端1センチ残して、真ッ二つにカードで切る。 切り口を上に向ける様にしておいたら、ネジネジして型に入れて。。。 成型はこんなもんでしょう... |
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12:54 |
*フルーツパン*~ドッグパン~ 昨日紹介したABCクッキングのドッグパンの生地でアレンジ。 成型はチーズパン。 生地にはラム酒漬けにしたレーズン&フルーツピール30gとレモンピールを10g フルーツピールのラム酒はakiさんがよく使ってるのを見て「美味しそうだな~!」って思って 私も冷蔵庫に瓶に入れて保存♪たまにシャカシャカ振って、減ってきたら足して・・・。 これが結構使えるんだね~(*^_^*) ●aki... |
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13:42 |
こんにちわ(*^_^*) 昨日はすごい雷&雨でしたね~ 昨日は仕事休みだったので、朝からABCクッキングへ行ってましたー!! 昼間に帰ってきて、久しぶりに家でのんびり~♪ オーブン使うと部屋の中が暑くなるから、昨日は焼かないでおこうかな~って思ってたんだけどな~。 http://www.recipe-blog.jp/mt/mt-tb.cgi/2112 *ドッグパン* 砂糖もバターも少なめ。 タマゴもスキムミルクも入れないリーンなパン・・・ だ... |
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11:18 |
http://www.recipe-blog.jp/mt/mt-tb.cgi/2112 *サルサソース* 今度のサルサソース。 イエロートマトだけど、庭から何個か摘んできて、4つに切ってから混ぜてみました*^^* 「ちょっとまだ酸っぱいかな!?」って感じだったけど、お中元で頂いたローストビーフと一緒に 昨日の胡麻と全粉粒のチーズパンに挟んで、いただきまぁ~す 以前作ったサルサソースがすごい美味しかったから、またまた作ってみまし... |
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11:50 |
*ハニーヨーグルトパン* お料理名人・・・テーブルセッティングのプロ・・・パン焼き上手!! セーラさんのハニーヨーグルトパンをついに焼いてみました*^^* 成型はロールパンとおしりパン。 はたまたふたごパンになり損ねたパン・・・(汗) いつになったらうまくなる事やら・・・。 ●セーラさんのブログはコチラ http://tyurasann.blog38.fc2.com/blog-entry-687.html#more セーラさんみたいに可愛くキレイに写... |
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12:40 |
*胡麻と全粉粒のチーズパン* ABCのチーズパンのアレンジ♪ ●*チーズパン*の記事はコチラ http://homepan.blog5.fc2.com/blog-entry-160.html 粉の20gを全粉粒に置きかえて、黒胡麻も大さじ1。 プロセスチーズは40g ABCで作った時はチーズ80gでチーズ好きにはたまらないたっぷりチーズだったんだけど やっぱり家で作るってなったら減らしちゃう^^; 今、チーズも値上がりしてるし、ちょっとでも減... |
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14:02 |
こんにちわ おひさしぶりです!! 3日もブログ、お休みしちゃってました~ 実はこの3日間、つらくて眠れなくてご飯食べれなくて。。。 そんな状態が続いてました。 なのにもかかわらず、この前最後にUPしたシュークリームの記事には たくさんのコメントを頂いてたみたで、さっき読んですごい嬉しくなりました^^ 本当に遊びにきてくれたお友達も、応援してくれたお友達も本当にありがとうございました この... |
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12:06 |
*シュークリーム* タマゴの期限がせまってきたので、タマゴ消費の為に作った全卵カスタードクリーム。。。 今まで卵黄だけで作ってたんだけど、どうも卵白ばっかり余っちゃって、余った所で冷凍庫で延々ひたすら眠らせてるだけだしー、シフォンケーキ焼くにも上手く出来ないから、なかなか実行出来ないしー。 だから“全卵のカスタードだったらそんなに味違うのかな?”って思って試しに作ってみました これが意外... |
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12:10 |
*焼きカレーパン* レトルトのカレーを使ったカレーパン。 こちらのパンはね~、いつも仲良くしてくれてるお料理上手&面白いお姉チャン “ちょりママ”からのアイデアをお借りしました~ しかもパン生地の回りにはパン粉もつけて、揚げてないのに揚げパンみたい~*^^* 油使うのが怖い私にはピッタリのレシピですよォォォ(*^_^*)!! このパンの生地を読んだ瞬間メモメモ~。 この前の休みにやっと作る事が出来ま... |
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12:08 |
*チーズパン* ABCクッキングで習ったチーズパン。 バターもタマゴも少なめの少しリーンなパン。。。 粉160gでこれ1本だから、結構大きいね~^^ クープの入れ方は、フランスパンみたいに繊細なものじゃなくて、ズバっ!って3本 1本は先生が入れてくれて、残り2本は自分で♪ 今までコップに水入れてナイフをつけてから入れてたけど、教室では霧吹きでシュッシュして、余分な水は落としてからいれました*^^* ... |
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20:36 |
こんばんわ 今日は仕事がお休みだったので、1日パン焼きをしてました*^^* やっぱりこの季節に手捏ねはキツイ~ お昼間から捏ねだしたけど、首にタオル巻いて捏ね捏ね・・・。 でも途中で「もう無理~(ノ*´Д)ノ」ってことで、久し振りにホームベーカリーのお世話になりました♪ そのパン達は今リビングで待機中~^^ この日記UPしたら写真撮影だわ~!! (写真撮ってる時も何気にめっちゃ汗かくんよね~・・・。) 昨... |
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12:06 |
昨日パン教室の日記、書こうと思ってたのに 昨日はドラマ曜日(木曜日~♪)って事忘れてた 焼いたパンもどんどん溜まっていっちゃうから、先にこっちを紹介させてくださいね*^^* *マロンクリームのレーズンパン* リッチ生地にマロンペーストを塗って、レーズン。 クルクル成型で♪ いつしかに作ったマロンペーストが冷凍庫で永遠の眠りにつくところだったァァァ(*´ο`*)=3 「救出~♪救出~♪」って作ったは良... |
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13:42 |
こんにちわ*^^* もうすっかり夏真っ盛り~!って感じで日差しがきついですね~ じりじりお肌が痛いですが。。。 みなさん、お子さんが夏休みに入ったり、お仕事されてる人もこの暑い中出勤するだけで 疲れてるんだろうなぁ~って言う私は、家より事務所の方が涼しいから 一刻も早く会社に行きたくて行きたくて(笑) そんな暑い今日ですが、ちょっと涼しい写真を(*^_^*) 昨日一昨日と連休だったので火曜日はパン教... |
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13:04 |
*ブロッコリーバンズでポテトチーズ* 冷凍庫に眠ってたいつしかのブロッコリーを仕込み水と一緒にミキサーにかけて*^^* 生地はリッチ生地で。 じゃが芋は、綺麗に洗って皮ごと茹でて、1cmぐらいの角切りにして、粒マスタードとマヨネーズで味付け。 生地でフィリングのじゃが芋を包んで、焼成前にハサミでトップをチョキンっ ピザ用チーズをたっぷり乗せたらオーブンへ。。。 中に使ったじゃが芋は、お父さ... |
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11:04 |
*サルササンド* ピーマンに玉ネギ、トマトをオリーブオイルやレモン汁、サルサソース。 野菜だけ買ってきて、あとは冷蔵庫にあるもので作れました♪ もちろんサルサソースは、あの無印のサルサソースでね!! 昨日のイングリッシュマフィンに挟んで食べたのは、サルサソースでした*^^* 色んな色(・・・って程、色とりどりじゃないか^^;)見た目すごい綺麗だから 「パンは白いほうが良い!」と思ってイ... |
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13:02 |
*イングリッシュマフィン* 久しぶりに、門間みかさんのレシピをお借りしてイングリッシュマフィン*^^* リーン生地の水をプラス5ccして、サンドにしたかっらから、少しふんわり目に♪ 前、イングリッシュマフィンを焼いた時は200gで6等分。 でも私の持ってるマフィン型だと、生地が多すぎたみたいで生地があふれた^^; 今回は粉150gで6等分! そうしたらちょうどいい大きさに、型にもピッタリおさまってくれ... |
| 00:40 | ソフトボール悲願の金メダル [ソフトボール] |
| 00:25 | 鈴木桂治の日本選手団主将の重責 [北京オリンピック一般] |
| 23:44 | ソフトボール上野こそ真の金メダリスト [ソフトボール] |
| 23:32 | ソフトボール、金メダル! 女子サッカー4位 [サッカー(女子)] |
| 23:32 | ソフトボール、金メダル! 女子サッカー4位 [ソフトボール] |
| 21:16 | 北京オリンピック(北京五輪)陸上男子200m決勝 結果 ジャマイカ ウサイン・ボルト世界新記録で優勝... [陸上 男子] |
| 21:07 | 北京オリンピック(北京五輪)陸上男子棒高跳び 予選結果 澤野大地選手健闘 in 中国北京 [陸上 男子] |
| 20:54 | 北京オリンピック(北京五輪)陸上男子200m決勝 結果 ジャマイカ ウサイン・ボルト世界新記録で優勝... [陸上 男子] |
| 17:01 | 柔道男子60kg級 [閉会式] |
| 17:01 | 柔道男子60kg級 [柔道 男子] |
ごく普通の大学生が送る、ごく普通の日記。
たまに面白いことを言う人。
あと、かなりのセレッソファ...
[2008/8/22]
| 07:20 | あなたが行った・おススメの好きなプールは? |
| 07:18 | 結婚してから気づいたこと |
| 07:18 | 第20回 勝手に予想の結果 |
| 07:18 | 布書きボールペン |
| 07:18 | テニス無し |
| 07:17 | あなたの3連休は主に何をしてすごす? |
| 07:17 | 「9月8日(月)23:59ご注文分まで5%OFF♪」 和モダン ダイニングチェアC-0310UBB<ミキモク>【送料無料】 |
| 07:16 | 昨晩の嵐 |
| 07:15 | 晩メシじゃ |
| 07:15 | KB用紙 |