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喰っちゃあいかんのか?

みんな釣り好き?食べるの好き?釣キチちゃんの

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15:24
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冬場のギンガメアジとロウニンアジのブレンド2杯酢和え

 喰っちゃあいかんのか? へようこそ!今日の食材は 「ギンガメアジ」です。ギンガメアジはスズキ目アジ科ギンガメアジ属の魚。釣れると分かれば何度でも・・・・毎日行きたい。しかし、さすがにそれはムリなの。でも、行ってきた。今回は中学生を連れて行った。そう、中学生でも簡単に?釣れるのだ。ルアーはメタルジグを使用。あのジグが良いだの悪いだの・・・関係ないの。この場のこの釣りではね。ダイソーのジグで十分。...

11:56
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冬場のギンガメアジとロウニンアジの刺身の食べ比べ

 喰っちゃあいかんのか? へようこそ!今日の食材は 「ギンガメアジ」です。ギンガメアジはスズキ目アジ科ギンガメアジ属の魚。最近、記事の内容と季節が合っていると思わないかい?そう、めでたく周回遅れになったのさ。うっほん!この方が違和感が無くて良い?そうだろう、そうだろう。そう思って、あえて周回遅れにしたのだ・・・・うそでち。ごめんなちゃうぃ~~~~~~~~あへっ♡で、おいらは一般的にメッキと呼ばれ...

15:40
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真冬のヒラセイゴ&キチヌの塩焼き

 喰っちゃあいかんのか? へようこそ!今日の食材は 「ヒラスズキ」です。ヒラスズキはスズキ目スズキ科の魚。やあ、ヒラスズキといっても小さなヤツね。一般的?にはヒラセイゴと呼ばれます。今回の獲物は真冬の岸壁で釣獲したものです。この時期、河口のライトの下にはシラスウナギが集まってきます。それを追って、スズキやヒラスズキの幼魚が集まる。しかし、シラスウナギを追うじいちゃん達も集まる・・・・よって、夜間...

12:31
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年末のブリの海鮮丼

 喰っちゃあいかんのか? へようこそ!今日の食材は 「ブリ」です。ブリはスズキ目アジ科ブリ属の魚。やあ、嫁がブリのサクを買ってきてしまった・・・・高いのに。贅沢なヤツめ。これで630円さ。長い事自分で買っていないので、これが安いのか?高いのか?わかりませぬ。養殖とも天然とも表記なし。表記が無いって事は天然か?しかし、田舎ではきちんと表示が行われていない事も多いからね。小うるさい人が見たら発狂する...

11:07
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12月後半のロウニンアジの握り

喰っちゃあいかんのか? へようこそ!今日の食材は 「ロウニンアジ」です。ロウニンアジはスズキ目アジ科ギンガメアジ属の魚。とある年の年末、おいらは釣りに行っていた。いつもの事・・・・か?寒い寒い、冬はいやじゃ。こんな季節はこたつに入って過ごすのが一番・・・・なぁ~んて言ってたらお魚は釣れにゃい。この日は何か釣れるモノを求めて複数の場所を回っていた。そして、おいらは発見したのだ。ロウニンアジが釣れ...

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