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下北沢ブロイラーSNS

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4997位 UP

自由にワインを楽しむ

大好きなワインを好きな飲み方で、自由に楽しめたら良いですね。堅い話は抜きにして、自由にワインを楽しみましょう!

グルメ お酒

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本日 4997位 187位 8位
前日 6538位 249位 11位

最近のエントリ

07:40
8/11

やっと来たシエスタさんのマンゴープリン!

何度かネットで挑戦。後少しあるからと、いつもチャンスを逃していました。でもやっと買えました。楽しみにしていたスイーツです。蓋を開け、早速いただいてみました。ネットの画面からの印象よりもやや小さい感じです。こぶりな器にマンゴーがカットされたものが乗っています。味は、それほど甘過ぎず、ちょうど良い加減です。いくつでも食べれそうな感じです。色合いもいいですね。マンゴーのオレンジにほのかに色のついたプ...

06:39
8/9

時間待ちの空港風景

落雷で到着機が1時間遅れのアナウンス。さて何をしようか???とりあえず売店を見学。次にレストランのサンプルケースを見学。でも時間は余る。パソコンで仕事がしたいがラウンジのない空港。これは厳しい。売店の中の書店でも文庫が中心で、読みたい本がない!仕方なく、レストランで夕食を取ることに・・・最初入った時は、お客様はパラパラだったのが、いつの間にかいっぱいに。同じ事を考えたお客様が入って来られたので...

07:42
8/7

魚によって味の差が出る魚

昨日は高知泊。貴重なお話が聞けました。魚によって鮪はあまり差が出ないそうですが、鰹は魚によって脂の乗りが違いがあったりして差が出るそうです。お店の方が、「今日は、良い魚が入ってますよ」とおっしゃるのは、本来そういう意味なんですね。建前や掛け声で言っているのではなく、本当に良い魚が入った時に、そうやって声を掛けられているようです。昨日のかつをも最高でした。地のものを味わうよりも地の方の話が楽しい...

07:42
8/5

おみやげでいただいた“よなよなエール”

やっぱりおいしい。喉越しだけでなく味があるという感じ。地ビールは、昔話題になりましたが、今はどうなんでしょう。大手メーカーの逆襲もあり、苦戦中?エビスやモルツの品質も上がり、地ビールもたいへん。私が地ビールに期待するのは、値段ではなく、エビスやモルツ以上に特徴があり、おいしいと感じることでは?ネーミングやラベル、演出よりも品質が勝負の時代だと思います。銀河高原ビールも飲食店で見なくなりました。...

06:38
8/3

夏バテとワイン

どうも食欲がなく、ごはんの量が減っている?ワインの量も・・・・ついにワインまで美味しく感じなくなる季節に突入。暑い日が続きダウン。。。外から帰ってくると滝のような汗が・・・しばらくぼーっとして何もできない。疲れているとどうもワインも美味しく感じないような・・・いつまで続くのかこの暑さ。どこかで疲れを取らないとワインも美味しく感じないのかなぁ。アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ!!いつも自由...

07:56
8/1

【オーパス・ワンの隣の畑のワイン】ターンブル レッドワイン "オールド・ブル" ナパヴァレー 2006

ターンブルのカベルネ(約7500円)とブラックラベル(約12000円)は高くて飲めない。しかし『オールド・ブル』なら射程圏内!2006年ヴィンテージの案内がメールで来たので早速購入。個人的には、チョコレート味やカカオを感じます。2005年も良かったですが2006年も良いです。ただ後5年、10年寝かしたものも飲んでみたいです。スクリューキャップなので保管も楽。冷蔵庫に1日寝かして、また楽しみたいと思います。興味をそそる...

06:41
7/30

スパークリングワインのコルクが開かない

膨張しているのかなぁ???かなりきついのです。セラーの中で保管していたのに・・・周りの温度も高く、輸送中に膨張しているのかなぁ?シャンパンストッパーをして翌日、開けてみるとこれも飛びました。う~ん。ちょっと気を付けておかないと危険。ワインなら液漏れだけ、そんなに危険なことは起こりませんが、シャンパン・スパークリングは要注意。それとも今回開けたワインだけなんでしょうか?夏のスパークリングワイン、...

08:45
7/28

夏の読書

昔は苦痛。夏になれば読書量が必然的に減っていました。今は?ペースアップ。理由は、クーラーの効いた部屋がるので快適!ワインも夏でもクーラーの効いている部屋ならOK!こんなに暑かったら生活習慣も変わるのでは?ガソリンが高くて外へ遊びに行けないとなれば、夏でも読書が小さな楽しみの一つになるかも?読書の秋が、猛暑の中の読書へと変化。暑くなれななるほど、家で読書?アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ!!...

06:17
7/26

さびしい現実。。。ワインが少ない。。。

昨日、よく利用させていただいている酒屋さんへ行きました。ワインの棚がガラガラ・・・夏場はワインが売れないから仕入れを抑えられているのでしょうか?酒屋さんは、9月と1月の支払いが一番きついです。8月と12月が年間の中で一番よく売れる月なので、その支払いが翌月に来るからです。9月・1月の支払のことを考えると、その前の月から仕入れを抑え気味にします。商売は売上よりも資金繰りや支払の方が大変です。ショートす...

06:21
7/24

ビアガーデンが繁盛している?

景気が悪いので、ビルの屋上でのビアガーデンが繁盛されているとか?納得。。。2時間3500円で飲み放題、食べ放題。これなら居酒屋へ行くよりずっとお得!それに昔は冷凍食品ばかりでしたが、今はかなり豪華です。手作りメニューも当然あります。いくら飲んだか、お金を気にしなくて良いのが一番精神的に良いのかも?でもこう暑いと夕方5時では暑すぎます。陽が沈んでからでないと・・・これだけ景気が悪くなってくると通常の居...

07:07
7/22

おいしい生パスタが食べたい!

それも家で食べたくなる時がたまにあります。近所のスーパーを探し歩きましたがないです。百貨店でも探すのですがないです。やっぱりネットか・・・生パスタの食感がどうしても忘れられません。味があるというか、うまいというか、あれでないとおいしく感じないのです。最近よく利用しているのが、ネット!ネット上を散歩しながら購入しています。だんだん生のパスタでないと満足できなくなりつつあります。生パスタは管理が難...

06:35
7/20

実店舗とネットの使い分け

食品スーパーに置いていない商品はネットで購入。薬局やドラッグストアに置いていない商品もネットで購入。やっと気付きました。こんな簡単なことを・・・実店舗にないものはすべてネットで検索して、その商品を購入していることがわかります。ワインも食品スーパーでは定番化していて、変化がほとんどないです。いつも同じワインでは飽きてきます。だから知っている方は、ネットで違ったワインをまとめ買いして楽しまれている...

06:48
7/18

【樹齢30年以下のブドウ樹からできるシャルドネ】ヴィニョーブル・ギョームヴァン・ド・ペイ・フランシュ・コンテ・シャルドネ 2006

グラスに注ぐと黄金色。モンラッシェを彷彿させるとありましたが納得。尖った酸もなく滑らかで飲みやすいです。2000円切ってのこの味わいは二重丸間違いなしです。ネット上のコメントがなかったら買っていなかったと思います。それくらいラベルからは何の表現も見つからないです。もう酸っぱいだけのシャルドネは姿を消しつつあるのでしょうか?本当にうまい白ワインに出会えました。ゆっくり、じっくりと味わうワインのような...

06:19
7/16

【1000円で飲める美味しいワイン】『神の雫』(2008年No.20号)に掲載された『イゲルエラ』2007(赤)

迷った時に1本必ず買っています。特にフルボディのワインがお好きな方にはおすすめです。香りも良く、美味しいと感じます。昔は無名ワインだったのに、最近は神の雫に掲載されて一躍人気ワインに・・・アニメの力って凄いんですね。でもアニメに書いてあれば、一度は飲んで確かめてみたいと思うのが心情かもしれません。でもこんなワインをどんどん発掘していってほしいです。特にフルボディで香りがよく1000円以下のワインを...

07:35
7/14

【夏向け白ワイン】ドメーヌ・デュ・タリケ・ソーヴィニヨン・ブラン 2007

ソーヴィニヨン・ブラン100%の白ワイン。酸っぱさを感じ、果実味もあります。シャルドネに飽きた方にはぴったりかも?アルコール度数もやや低めで、飲みやすいです。何かと合わすというよりもグラス片手に、喉の渇きを潤すタイプのようです。スクリューキャップで冷蔵庫保管も簡単・便利。夏はやっぱり酸が効いていた方が飲みやすく感じるのでしょうか?夏場に活躍してくれそうなワインでした。アマゾン版自由にワインを楽し...

07:12
7/12

【黄色いシャルドネ】ドメーヌ・ド・グールガゾー・シャルドネ・エルヴェ・オン・フュ 2006

ムルソーか、モンラッシェか?と書かれていたので即購入!チャレンジ!グラスに注ぐと黄色い!凄い!色からして、普通のシャルドネとは違います。飲むと濃い!樽熟トロトロ、シャルドネ!白ワインを飲んで薄くて失敗した経験がおありの方にはおすすめかも?大当たりの白ワインでした。これで1680円は、本当に得です。でもラベルが、スーパーで置いてあるような何の変哲もない顔をしています。店頭に置いてあるだけでは気付かな...

06:37
7/10

こんな不景気なのに、人気店はいっぱい。

知り合いから、同級生がやっていて美味しい焼肉店があるから東京へ行った時には一度行かれてみては?と教えていただき、いざ、四谷の「焼肉 名門」さんへ・・・まだ7時になっていないのに、今日は予約でもういっぱいです。と言われました。世の中すべてが悪い方向に行っているのではなく、繁盛されているお店は、景気・不景気は関係ないようです。おそらく今後、人気店舗だけに集中しそうな気がします。周りはどこもガラガラ...

05:54
7/8

最高の幸せ!それはクーラーの効いていている部屋でワインを飲むこと。

これは私だけではないと思うのですが・・・こうも暑いと食事が喉を通りません。早く家に帰って、クーラーの効いている部屋で一杯やりたい!少々暑い場所では、ビールも良いですが、クーラーが効いている快適な場所では、やはりワイン。ゆったりと落ち着いて、好きなワインを飲む。諸外国では考えられないと思います。この蒸し暑い国の夏で、ワインを飲むなんて・・・中途半端に暑くなく、体中がだるくなるくらい暑いので良いの...

06:16
7/6

【夏向け微発泡白ワイン】セッラ・エ・モスカ・アリアンテ・フリッツァンテ

普通にソムリエナイフで開けたのですが、きついです。コルクは、スパークリングワインのようにやや膨らんでいます。グラスに注ぐと泡が出る!注いで初めて気が付きました。初め普通の白だと思っていました。このワインの特徴は、なんと言ってもこの泡。ミルキーです。癖がなく、食べ物に合わせやすいです。ヴェルメンティーノ種という、サルディーニャ島固有土着のブドウ品種100%で造られているそうですが、珍しいです。アルコ...

06:25
7/4

阿波踊りの季節!

宿泊施設は、1年前から予約が入っている???今からでは、絶対に無理だと言われました。ではどこへ泊れば良いのぉ???凄い祭りですね。徳島でいっぱいならその周辺の町へと波及し、それもいっぱい!泊まれないなら夜行バスか何かで帰ってこないと・・・それくらい力が入っておられるんですね。それで食事のことも地元の方にお聞きしました。阿波踊りのシーズンだけ、「阿波踊りコース」という地元の方も県外の方も楽しめる...

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