秋山【後編】＠京都

霜月の秋山さん、前編に続き後編です。グルメblogランキング 楽しい夜は続きます♪ 松葉蟹、季節ですね！ 蟹味噌もたっぷり。 お酒も進みます～ 美山の美味しい椎茸と鷹が峰の青蕪、そしてキクナ。 アテの塩から。お酒がまたまた進みます。 コラーゲンがいっぱいのスッポン、焼きレンコン、焼きはやとうり、コールラビ。 スッポン...

ツッカベッカライ・カヤヌマ＠赤坂

思いがけず、ツッカベッカライ・カヤヌマのクッキーをいただきました。グルメblogランキング こちらの塩クッキーが有名ですが、テーベッカライも大好き。カロリーは恐怖ですが、ペロンと食べちゃいました(笑)。 自分ではなかなか買えないお値段なので、いただくと嬉しい一品です

ジョエル・ロブション【Bar編】＠恵比寿

ジョエル・ロブションでディナーの後は、お隣のBarでちょっとまったり。グルメblogランキング 赤のインテリアがインパクトあります。 ムートンのマールをいただきます。美味。 オレンジピールとよく合います。 照明スワロフスキーをふんだんに使っているので、カウンターもキラキラしてキレイ。 居心地が良く最後のお客さんになってしまいましたが、楽しい時間を過ごせました。 ...

ジョエル・ロブション【前編】＠恵比寿

恵比寿のお城、ジョエル・ロブションにてディナー。グルメblogランキング 夜景に映えるゴージャスな館です。 ガーデンプレイスのイルミネーションも、そろそろX'masモードです 泡はブルーノ・パイヤール。 今夜は、20皿近く出てくる盛り沢山のスペシャリテのコースをいただくことに。 フレッシュコリアンダー　球状に凍らせてからビーツのガスパッチョを注いで。 器は迫力ですが、サッパ...

プルミエ＠札幌

ススキノの怪しげなビルにある、シャンパンバー・プルミエへ。 深夜というのに賑わっています。 グラスシャンパンを色々楽しめます。 今夜はオススメに従っていただきました。 店主の渡辺さん。通称"ツヨシ"。 元々バーテンダーさんでもあるので、カクテルもイケてます。 実は巨峰のカクテル2種を作っていただいて激ウマだったのですが酔っぱらっていたせいか すっかり撮るのを忘れてしまいま...

ブラン＠札幌

ススキノのワインバー、ブランへ。 2軒目なので、白からスタートです。 ピクルスは瓶ごと出てきます。 思わず安田さんに「これ全部食べて良いんですか？？」に聞いちゃいました。 「ハイ、もちろんです。」とのこと♪ こちらのスープカレーは絶品。 海老のビスク炸裂で味わい濃厚、甲殻類マニアなのでたまりません！ ソムリエの安田さん。 素晴らしいサービスで、いつも楽しい時...

MiYa-Vie＠札幌

札幌のMiYa-Vieにてディナー。グルメblogランキング ずっと行ってみたいと思いつつ、やっと訪問できました。 こちらのシェフは、元ウインザーホテルのミシェル・ブラスの初代シェフをなさっていたそうです。 今夜は泡気分で、Joel Falmetをボトルでいただきました。 とっても美味しい！ アミューズ、2品。 モロッコのスパイスラザラニを使ったピロシキ。 フロマージュブランにはレンズ豆...

はふう～おめん～御多福珈琲＠京都

京都で時間がない時に ちょこっとランチというと、はふうさんのハンバーグ。。グルメblogランキング 元々お肉屋さんが経営してらっしゃるので、素材はバッチリ。 いつも活気にあふれています。 肉汁がジワーと美味しい、ご飯も進む一品です。 カツサンドも絶品。お土産にも喜ばれます。 銀閣寺が本店のおめん。支店が河原町周辺に2店あるので便利です。 薬味がたくさんのおうどんです。 お店によってメニュー...

宮ざわ＠京都

宮ざわさんで晩ごはん。グルメblogランキング 最近、媒体の露出も増えてすっかり人気店になりました。 紫蘇香煎茶。おしるしは京都のお酒、豪快。 菱蟹、ホウレン草、花茸、ちゃじゅ茸、あわび茸の菊の花の酢橘醤油がけ。 新さんまのつみれと松茸のお椀。 つみれは生姜がきいています。じんわり美味しい～　　　お酒は手取川。 スペシャリテの焼き胡麻豆腐。器も素敵で...

ピアットスズキ＠麻布十番

大好きイタリアン、ピアットスズキへ。グルメblogランキング 相変わらずの大賑わい。 生ガキのエシャロットビネガー添え、泡と合います♪ 蒸し鮑冷製、肝ソースと。美味！ 牡丹エビとトマトの冷たいカッペリーニ。 エビがとっても甘い～ 本日の赤は、小寺さんセレクト。 スーパーシシリアだそうです。とっても好みの味わいで◎でした。 ポルチーニ茸のロースト...