「モンブランのケーキが登場しました。」

テレビ新広島（TSS）のあさの人気番組「満点ママ」にモンブランのケーキが登場しました。 生放送でキャスターが試食する為にケーキを昨日の夕方に持って行きました。 ３０個ほどのケーキですが大きいケーキ箱６個分になり セカンドバックを脇に挟み両腕で持ちました。 まだまだ熱い時期なので保冷剤を多めに入れて 冷気を逃がさないクールバックを使い、健全防備 加古川から在来線で姫路に・・・・ ...

「男爵いもは・・・」

ご存知でしたか？今年は「国際イモ年」。International Year of Potatoと表し 「発展途上国における食糧としてのジャガイモの重要性について認識を高める」ことを 目的に、国連が創設しました。 五大食用作物のひとつに数えられるジャガイモは世界中で栽培され、 その生産量は3億トンを超えます。 原産地である南米では、ジャガイモを主食にしています。 現在日本で作られているジャガイモは約20種。 サ...

「次世代ハイブリッドフルーツ」

　『シャインマスカット』は正式に品種登録されたのが２００６年で、 市場に出荷されたばかりのブドウの新品種です。 ｢安芸津２１号｣と「白南」という２つの品種を交雑して誕生しました。 青葡萄の中では珍しく糖度が２０度ほどあり、 たいへん甘く、独特の旨味を堪能できます。 しっかりとした果肉は食感が素晴らしく、皮のついたまま食べる事が出来ます。 しかも種が無いので食べやすさも抜群です。 ...