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14459位 DOWN

パンの材料屋さんぶーらんじぇ

少しでも多くのみなさまにパン作りの楽しさを知っていただけるよう、その道30年のパン職人や家庭製パンのベテランが講師をつとめます。工房にはプロ仕様の...

趣味 手作り

ランキング
対象 総合 カテゴリ別 サブカテゴリ別
本日 14459位 1711位 57位
前日 14412位 1636位 59位

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最近のエントリ

10:18
9/12

パン教室のパンです(^・^)

おはようございます。  ぶーらんじぇスタッフのあきです。 昨日のパン教室のパンで~す 『ポティシュ』『チーズ食パン』 でした ポティシュはウィーンのスイート菓子です。 キャラメルにからめたアーモンドは最高でしたよ♪ クグロフ型で焼きました。 今日のチーズ食パンはチーズの味・香りよりもチーズの持つ コクを追求しました。熱が取れた後 良く味が分かります。 なんとも いえない甘さで 美味しかったです ...

10:34
9/8

お知らせ!!

  こんにちはっ  ぶーらんじぇスタッフのあきです 今月のポイント②倍DAYは、15日(火)&17日(木)です。 スタッフ一同 お待ちしております              今日もいぃお天気ですね~  風がすっかり 秋ですね   気持ちいぃです 自転車を買ったので… なるべく自転車で頑張ろうかと() スグ 寒くなりだして くじけそうですが…

12:07
9/5

パン教室のパンです

こんにちは~  ぶーらんじぇのあきです。 の調子が悪くて…  またまた アップできてませんでした (スミマセン) ↓ 中にはチョコが入ってました 美味しかったです  今日は 教室から 甘い香りが…   今日もついつい 手が伸びて…パクパクと 食べすぎのあきでした。

16:05
8/29

いちぢくのパン!!

こんにちは ぶーらんじぇスタッフのあきです 『ヘーゼルナッツといちぢくのブロート』です 低温長時間熟成で作る味わい深い生地に合わせる事で ヘーゼルナッツのとコクをより強く味わえます 又いちぢくも大変マッチして存在感があり隠し味にクリーム チーズを少し入れます 食べごたえのある製品です(^^♪    

14:34
8/28

こんにちは(^・^)

こんにちは  ぶーらんじぇスタッフのあきです とっても② 久しぶりのブログですみません 今日のパン教室のパンです。 焼き上がりの時から とっても いい匂いが パンはもっちりして とっても美味しかったです。    ハムやチーズをはさんで食べようかな~  おっ  大好きな ごまがいっぱい入ってる 今日も 教室の方から …  楽しそうな声がいっぱい 聞こえてきてました 初...

10:55
8/12

あきです(^・^)

こんにちは ぶーらんじぇスタッフのあきです 今日は いぃお天気ですね。  子どもたちに布団を干すように 言ってきました  夏休みで ダラダラが目立ち イライラします。 ロップも 何日か バテ気味だったんですが クーラーの部屋に おいてたら 元気になって 残し気味だった ご飯もいつも通りにムシャ② 食べてました。  (良かった②) 昨日は わたしも 帰ったら なんか何にも 作る気がしなくて… ...

10:22
8/10

雨、雨、雨…。

こんにちは  ぶーらんじぇスタッフのあきです。 昨日からの雨で 洗濯物が…(@_@;) 全然 乾きそうにないです   (トホホ) 8日のパン教室のパンです きれいな 緑色をしてるパン生地でした。   四角い 可愛いぃサイコロパンが焼けます   今日も美味しいしパンでした

15:03
8/6

久々の友達!!

こんにちは  ぶーらんじぇスタッフのあきです。 この前…久々に友達との呑み会でした 大人⑤人に 子どもが…⑨人でした。 (私は 子どもは連れて行かなかったんですが) 本当は ビアガーデンに行くはずだったんですがになりそう なので居酒屋に変更になったんです その後は その中の友達の家にみんなで(おじゃましま~す) 玄関がきれいだったのでしちゃいました   玄関入ってすぐのところです。 ...

14:42
8/6

ありがとうございますm(__)m

こんにちは  ぶーらんじぇスタッのあきです。 昨日の 展示会へご参加くださった皆様 ありがとうございます。 無事に展示会を開催することが出来ました。 皆様のご協力のおかげだと感謝しております。 今後も 何かと 宜しくお願い致します。 ありがとうございました。                         スタッフ一同

15:21
8/4

パン教室のパン

こんにちは  ぶーらんじぇスタッフのあきです ここのところ 全然 ゆっくりブログが出来ていなくて。 今日は 明日の展示会で 明日 来てもらえた方に喜んでもらえればと頑張ってます この前のパン教室のパンです   コーヒースイートブレッドとチャバタのピザパンです。 そう② この前ロップをお風呂に入れた時です この日 初めて ロップの泣き声を聞きました。 なんか…犬みたいでした. お...

10:59
7/31

あきです(~o~)

こんにちは  ぶーらんじぇスタッフのあきで~すぅ 今日は 昼からみたいですね いつになったら  梅雨があけるのでしょうか… 今日も 社長に 頂きました 今 冷蔵庫で冷やしてるところです お昼ぐらいには いぃ感じでしょうかね~ みんなで いただこうかと。   昨日は家族みんなで お菓子を買いに 子どもたちには 好きなジュース①本とお菓子⑤個とアイス①個 パパさんは 飴やアイスを…。 私は...

15:05
7/27

にんにく醤油

こんにちは  ぶーらんじぇスタッフのあきです 今日は出勤する時は凄い 雨でした 晴れてきたので 家にいる息子にして 家の中に干している 洗濯物を外に 干すように頼んじゃいました きっと…面倒くさそうに干す 息子の姿が目に浮かびます 娘には夕飯のチキンカツの衣付けを頼んできました (この衣付けが結構面倒くさいんですよね) ご飯炊きも娘の仕事なので 助かってます。 昨日は家族で須磨水族館へ行...

14:27
7/27

展示会開催

今日は展示会開催のお知らせです 前回大反響のリュック ドゥマンジュ氏による美味しい食材や食 べ方などご紹介させて頂きたいと思います。洋菓子材料から和 素材まで使用した独自の発想で創り出される『食べる愉しみ』を 存分に体感して頂けます。素材の中から生まれてくる パンの バラエティーを皆様楽しんで頂ければと思います。 日時  8月5日(水)10:00~18:00      (上記時間内で ご都合のよい時...

15:51
7/23

あき

こんにちは ぶーらんじぇスタッフのあきです。 今日は いいお天気ですね  朝からシーツとかも 干してきました  帰ったらいっぱいたたまなくては 干すのは 好きなんですが たたむのが嫌いです 昨日のお休みは 娘と一緒に 昼のランチしに行ってから 美容院に行って…買い物して… 楽しかったです 美容院に行ったら雑誌とか見て シャンプーとかマッサージ が気持ちよくて いぃですよね。 (普段 雑誌とか...

16:11
7/18

ドライストロベリー

ぶーらんじぇスタッフのあきです  またまたこんにちはです ドライいちごです。 プチプチ感があって 美味しかったですよ♪ 小さく 刻んで ヨーグルトと一緒に 食べてみました アイスクリームの上に トッピングしてもいぃなと  他にも 色々 ありま~す いちじくとかも 美味しかったですよ♪ 私も 順番に買って帰ってます このドライイチゴは好評でしたよ 今度はミキサーにかけて アイスクリ...

12:53
7/18

あきです

こんにちは  あきです 久しぶりにお気に入りの場所を… いつもの お店に行った時に 購入しました (即決で!!) 最近 行ってないので 近いうちに行こうかと 家族には また こんな物を…と言われそうですが 家の中には  こんな物も 飛んでます(笑)                   私事なんですが 今日は誕生日です 『おめでとぅ』  『ありがとう』  歳は聞かないで() 夜...

11:08
7/18

♪♪♪

今日はみんなで 分け②   また② 社長から  (ありがとうございます) 『あっ  コレは前にも社長からもらった美味しいバームクーヘン ではないですか~』   (バンザ~ィ) さっそく 切って食べました。 美味しかったです 食べた後は  さぁ~て お仕事頑張るぞモードで しばらくして…またまた 『みんなで 分けな~』と。 冷蔵庫の中で 冷たく 冷えてました     見...

10:44
7/18

昨日のパン教室

こんにちわっ  ぶーらんじぇスタッフのあきです。 今日は お天気 もちそうですね 洗濯物が乾いてくれそうなので 良かったかなと。 では…② 昨日のパンの紹介から 『コーヒーケーキブレッド』 『フランスパン』でした。 ティータイムに良く合う大型のソフトなパンです。 コクのあるブラウンシュガーを100%使用し風味豊かなハチミツ を10%使用します。その他さつまいも15%、生クリーム・卵・バター...

12:00
7/16

見ぃ~つけた(^^♪

こんにちわっヽ(^。^)ノ ぶーらんじぇスタッフのあきです。 今日も 暑いですね(@_@;)   昨日のお休みは…友達としました。   お昼前から 友達の家に行って 二人で買出し。 (そぅ②買い物に行った時にここのスタッフに会いました。 奥さんの買い物に付き合ってると… 優しいですね) さっと 用意して… 久しぶりだったので お互い喋りまくり~!(^^)! で、今月18日が私の誕生日で… 覚えてくれてて ...

13:49
7/13

こんにちわっ(^・^)

ぶーらんじぇスタッフのあきです。 今日も 洗濯物が良く乾きそうですね 昨日の休日は一日 家に居ました。(珍しく…) パパさんが仕事で居なかったせいかもしれません 朝から化粧はしてたんですが… では②…土曜日のパン教室のパンです!! パンプリエーゼの応用 イタリアの田舎パンでフランスのパン・ど・カンパーニュと よく似ています。古くから伝統のあるパンで、発酵生地を 使用しあっさりと深みのある食...

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