美味しく実った嶽きみ

津軽の厳しい環境、岩木山という自然の厳しさでしか生まれない味 今年もパリッと甘い嶽きみが実りました。 自然の厳しさで育ったものほど美味しくなる。 昨年は、売れに売れて１日の注文数が 1000件にまで達する勢いでした。 生産者がおいつかなくなりましたね。 今回はそのような事がないように、1日に収穫できる量を 限定する形で、それでも朝穫りにこだわって畑を確保！ 写真は畑からの風景です。 明日収穫されるとう...

岩木山麓、嶽きみ（だけきみ）畑の様子

最高のブランドとうもろこし嶽きみ（だけきみ） 昨年、ＮＨＫの番組「お元気ですか日本列島」で紹介された嶽きみ（とうもろこし）、昨年は手に入らなかった方も多いと思います。 今年はもっとも甘みののるタイミングを逃さないように！ こちらで嶽きみ畑の状況を掲載していきます。 さて、もっとも甘みののる時期は・・・あとのほうでお知らせします。 さて、青森ではとうもろこしの事を「きみ」といいます。 その中でも...