親子クッキング2008(*^-^)

毎年、息子たちと一緒に夏休みにお菓子を作ったり、料理をしています。 今年は、「リクエストで目玉焼きをのっけたハンバーグ」を作ることにしました。 ワンプレートディッシュにして、簡単に作れるスープを添えることに決定。 小５の長男Uちゃんが、どうしても目玉焼きを焼く係になりたいと言い張り、 子供たちの話し合いで、ハンバーグ作りは年長の次男Jくんに任されること に決定したそうです・・・・・ 工工工ｴｴｴｴｴｴｪ...

フライパンで作る「ガッツリ系★照り焼き親子丼」

夏休みのお昼ごはんとか パパのいない日の晩ごはんとか 週末のお昼ごはんとか、晩ごはんとか に使える、パパッと作れて、みんながおなかいっぱいで満足になるレシピがいっぱい手元に あったらいいなと思い、ちょっと夏休みの間にレパートリーを増やすことにしました。 今日は、てっとり早く「どんぶりもの」をまず１品。 冷蔵庫にある鶏もも肉を使って、「親子丼」にしようか「照り焼き丼」にしようか迷って、じゃあ、 ...

豚肉のペッパーソースマリネ焼き

「レシピブログ」さんの【スパイスプロジェクト】に参加中。 送られてきたGABANのペッパー3種類を使ってレシピを開発しています。 今日は、定番「ブラックペッパー」を使って１品作ってみました。 昔、実家で夕食にステーキが出ると、必ず添えられていたソースが ウスターソース＋ブラックペッパー でした。父のお気に入りの組み合わせだったようです。確かに、お肉料理にはと ても合う組み合わせ。 お肉を漬け込ん...