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幸せへの一歩 サン・ベルディエール(SunVerdir)

岡山の生活と文化を紹介するレシピとコラム、地域ブランディング・ノウハウ満載のブログです♪

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前日 348位 8位 5位

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09:50
6/5

肉そぼろレタス包みの作り方♪ 生菜包肉粔のレシピ

生菜包(さんちょいぱお)の作り方を画像で紹介するページ そのまま食べてもおいしい柔らかレタスに肉そぼろを包んだら、さらに美味しくなるのは当たり前だの……。 みんなでワイガヤ、楽しい中華タイムの演出を♪ 【 材料 4-5人分 】  (完成まで約45分) ・レタス 1玉 ・豚ひき肉 300g ・玉ねぎ 小1個 ・たけのこ水煮 小1本 ・干し椎茸 3枚 ・春雨 20g ・長ねぎ 1/2本 ・にんにく 1片 ・しょうが 1片 ・黄ニラ 1...

12:02
5/24

酒饅頭(さかまんじゅう)の作り方♪ 餡子のレシピ

蒸し饅頭の作り方を画像で紹介するページ まんじゅうの元祖といわれる中国のマントウ(饅頭)は、川の氾濫を鎮める為の神様への供え物が起源とか。 悠久の物語を愉しみながら、お饅頭を作ります♪ 【 材料 酒まん 8個分 】  (完成まで約1時間) ・餡玉(あんだま20g) 8個 ・大和芋(又はつくね芋) 50g ・酒粕 15g ・日本酒 15g ・薄力粉 150g ・砂糖 30g ・イスパタ(又は重曹) 小さじ1/2 ・水 50㏄くらい ...

16:44
5/19

イベントの鍵はスタッフの手に!? @ 春の宵待庭園 2008.5.4

スタッフの頑張りにスポットライトを当てるページ 「 美しく岡山の日は暮れて 」 画像は2008年5月4日(日)、岡山後楽園の夜間特別開園イベント、春の宵待庭園の様子。 特設ステージ上はバイオリン、ビオラ、キーボードによる三重奏で、聴衆の心を魅了するクラシックトリオ『弦奏の森』。 アヴェ・マリアがこと、幻想的でありました。 「 熱きスタッフの想いあればこそ 」 2008年5月3日(土)、沢の池越しに小高く見える...

14:47
5/16

遊心亭(ゆうしんてい)と 有燐荘(ゆうりんそう) 2008.5.1

倉敷美観地区の情景描写を目指すページ 「 日本家屋にて心遊ばす 」 (画像は2008年5月1日、大原美術館に隣接する日本庭園 新渓園の茶室 遊心亭の玄関にて) 倉敷美観地区の大原美術館は、奇跡の絵画、エル・グレコ作『受胎告知』はじめ、世界的名作を収蔵する国内屈指のミュージアム。  (和洋アートが折衷する大原美術館) しかも棟方志功の木版画や、芹沢けい介の秀作を収めた工芸・東洋館に日本庭園と、和洋のバラン...

19:23
5/5

出石芸術百貨街08、地域情報化の試み 2008.5.3

街づくりをブログで応援するページ 「 後楽園の門前町の芸術祭 」 毎年恒例、岡山市出石町のアートフェスティバル、出石芸術百貨街08のテーマは「たね」。 さて、岡山の出石町は、美術館が立ち並ぶ 岡山カルチャーゾーン の一角に位置し、鶴見橋を渡れば後楽園という由緒ある門前町。 この町に芸術の種子が存在し、しかも偉大なアーティストが世界へ羽ばたいたという物語を聞いたとしても、不思議に感ずることもなし。  ...

12:23
5/3

リアライズ(realize)とは、ドリカム(Dreams come true.)かも!?

英単語リアライズの魅力を探求するページ 「 実現する…… 」 それは夢か目標か、はたまた計画か。 英単語“realize(リアライズ)”を、goo辞書(三省堂提供「EXCEED 英和辞典」) で引いてみた。 実現する、写実的に表す、現実らしく見せる、実感する、(しみじみ)悟る、(利益などを)得る[もたらす]、現金に換える、…に売れる。 「 利益目標も叶えよう!? 」 May all your dreams come true! ここでは、御社の夢すべ...

15:51
4/28

つぶあん(小倉餡)の作り方♪ 餡子のレシピ

粒餡(つぶあん)の作り方を画像で紹介するページ 世界の注目をあびる日本の食文化。 次のブームは伝統受け継ぐ和菓子で、まずは餡子(あんこ)かも!? 先賢の智恵の賜物ゆえ、感謝を添えて作ります♪ 【材料 あずき300g分】  (完成まで半日ほど) ・小豆(大納言) 300g ・グラニュー糖 450g ・塩 少々 【餡子(あんこ)の作り方】 1.小豆の4倍の水を鍋に入れ、ひと晩、小豆を浸します。 2.鍋(1.)を強火...

15:54
4/25

れんげとツツジ色づく後楽園、春の宵待庭園も 2008.4.30

岡山後楽園の憩いを記録するページ 「 燃える思いの唯心山(ゆいしんざん) 」 画像は2008年4月21日、岡山後楽園の中央に配される沢の池越しに撮影した岡山城と唯心山。 色づき始めた赤紫のサツキツツジも見えるはず。 同時に、春の季語のツツジは、芭蕉の俳句や、「花のように美しい君」の万葉の枕詞、躑躅花(つつじばな)の想起を誘っているのかも。 そんな躑躅の花言葉は上品、初恋、恋の喜び、燃える思いなど。 ツツ...

16:08
4/20

タコのおつまみグラタンの作り方♪ パン粉焼きのレシピ

ピリ辛グラタンの作り方を画像で紹介するページ 軟らかくて美味しい 岡山県は下津井 の、ブランドたこで作る簡単グラタン。 いわばパン粉揚げの米粉版!! 激辛おかきを応用した、スパイシーおつまみです♪ 【材料 2人分】  (完成まで約30分) ・茹でだこ 150g ・激辛おかき 2枚 ・ニンニク 1片 ・パセリ ・レモン汁 少々 ・オリーブオイル 大さじ2 ・マヨネーズ ・パルメザンチーズ 少々 【簡単グラタンの作り...

20:11
4/14

from 福山 「桜をたずねて三千秒」 to 倉敷 2008.4.3

倉敷美観地区の桜を記録するページ 「 鞆の浦と福山城を後にして 」 先生の絵画作品展 会場から、ふらっと 潮待ちの港「鞆の浦」 へ出向いた帰り道、 倉敷駅にて途中下車。 桜の鑑賞ついでに 星野仙一記念館 でお菓子を買い入れ、帰宅する手はずであったから。 それにしても良い眺め、福山城が美しい。 (↑ブログパーツ「ちず窓2.0」、お薦めです) 「 華やかに活気づけ 」 JR福山駅にて快速サンライナーに乗り込み、...

15:08
4/8

潮待ちの港「鞆の浦」歴史探訪ウォーク @ 福山散策

瀬戸内海国立公園「鞆」よりレポートするページ 「 仙酔島(せんすいじま)に心酔す 」 不老不死と神通力を会得した仙人さえも酔わせてしまう島がある。 それは広島県福山市の景勝地、瀬戸内海国立公園「鞆(とも)の浦」、弁天島の背後にて、観る者の心を魅了する仙酔島だった。 JR福山駅前より鞆港行き路線バスに乗り込み30分。 潮干狩りをする人、青い空へつなぐ水平線、やがて鞆公園が見えてきた。  仙人も観ていた!...

19:34
4/4

福山城としぶや美術館 福山(広島県)散策 2008.4.4

城下町の澁谷(しぶや)美術館をレポートするページ 「 備後国の名城、福山城 」 大先輩より絵画作品展の嬉しいお誘いを頂き、福山市まで赴くことに。 季節はソメイヨシノのそれ、名城には桜が良く似合う。 芸術的に積まれた石垣、抜ける青空に映える白壁の美しさ。 うん、いつもは岡山贔屓も、この時ばかりは白漆喰の城壁に憧れた。 しかも会場は、福山城至近のローケーションにて嬉しさ倍増。 大きな地図で見る [ 岡山...

19:22
3/31

学問のすゝめ21 @ 岡山会場 2008.3.30

慶應義塾創立150年記念事業を記録するページ 『学問のすゝめ21』とは、 慶應義塾命名より150年を迎える2008年、先達が後輩を薫陶すべく「半学半教」の精神、 福澤先生の教えを引継ぐ慶應義塾の教員と卒業生(塾員)による13回に渡る講演会の総称。 目的は「未来先導」、新時代の先導者を育成すること。 【 慶應義塾創立150年記念講演会 】  『 学問のすゝめ21 』(岡山会場) テーマ「 終末期のケアを考える 」 ・「 ...

11:16
3/27

岡山城&後楽園の桜 春は岡山 2008

岡山の桜事情(様子)をお伝えするページ 「 岡山桜の開花宣言は 」 平年(31日)より5日も早い2008年3月26日、 岡山地方気象台の発表を受け、新聞社より桜(ソメイヨシノ)開花宣言ニュースが一斉に報じられました(嬉)。 ちなみに満開は、1週間後の4月2日(水)あたりとか。 ※ 岡山地域の気象情報なら、岡山地方気象台Webサイト。 (上の画像は2008年3月26日(水)、岡山後楽園の桜の標準木) 「 城と桜の物語 」 ...

14:06
3/26

夢づくり・県立図書館フェスタ 「本・魅力再発見」講演会 2008.3.23

岡山の読書啓蒙セミナーを記録するページ 夢づくり・県立図書館フェスタの目的は、限られた人生を豊かにするには読解力が必要で、 それを助くる大きな役割が読書にあると説く、科学者から転身した異色の作家 高嶋哲夫先生をお迎えし、 読書が担う陶冶性認識の場を共有すること。 【 夢づくり・県立図書館フェスタ 】 < テーマ > 「人を創る読書 ―感動は人を創る 読書は感動を生む― 」 < 講師 > 小説家 高嶋 哲夫(たか...

15:21
3/24

ポークシチュー・トマト風味の作り方♪ トマト煮のレシピ

豚バラ肉のトマト煮込みの作り方を画像で紹介するページ こってり脂肪が多い豚バラ肉を、爽やかトマトで煮込めばコクと旨味のご馳走に。 しかも簡単リーズナブル。 加えてミートソースにもなる便利なレシピです♪ 【材料 2-4人分】  (完成まで約2時間) ・豚バラ肉かたまり 400g ・玉ネギ 1個 ・ニンニク 1片 ・むきエンドウ 1カップ ・ホールコーン 1カップ ・赤レンズ豆 50g ワイン 100㏄ ・水 300㏄ ・コン...

17:20
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大原美術館と星野仙一記念館 2008.3.19

倉敷美観地区をレポートするページ (画像は2008年3月19日、強めの春雨が情感添える大原美術館のエントランスにて) 月に一度は行きたい倉敷美観地区の大原美術館。 そうして美味しいランチに背中を押されて出掛けることに。 しかも現在、倉敷AM(ArtistMeetsKurashiki)Vol.2開催中と、いつにも増して魅力的。 加えて今日は阪神タイガース・シニアディレクターかつ2008年北京オリンピック日本代表監督、星野仙一氏の記念...

14:53
3/16

祝!! JR西川原・就実駅開業 2008.3.15

山陽本線の新駅 JR西川原・就実駅のページ (画像は2008年3月15日、開業まもないJRの新駅 西川原・就実駅ホームの様子) 2005年10月に開業したJR北長瀬駅(岡山市)に続く岡山県内、 123番目の西日本旅客鉄道(JR西日本)駅が正に開業。 正式名称は「西川原(にしがわら)駅」としながら、駅名表示と車内放送は「西川原・就実(しゅうじつ)駅」となっている。  この地は岡山の学び舎、就実大学のお膝元 就実と聞けば、...

13:25
3/15

リスクコミュニケーションを体得しよう

食のリスクコミュニケーションを学ぶページ フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より リスクコミュニケーション (Risk Communication) とは社会を取り巻くリスクに関する正確な情報を、行政、専門家、企業、市民などのステークホルダーである関係主体間で共有し、相互に意思疎通を図ることをいう。合意形成のひとつ。 以上、解説の冒頭を引用。 ではリスク(risk)とは (1)予測できない危険。「―が大きい」 (...

06:15
3/13

しょうがクッキーの作り方♪ ジンジャー・サブレーのレシピ

生姜ビスケットの作り方を画像で紹介するページ ピリリと辛いショウガで焼き菓子づくり。 漢方薬の素材としても使われる、生姜のクッキーをつくります。 キリリ男らしさを演出するホワイト・デーに最適!? 【材料 20枚分】  (完成まで約1時間30分) ・おろしショウガ 大さじ1 ・無塩バター 90g ・粉砂糖 60g ・卵黄 1個 ・薄力粉 80g ・アーモンドプードル 30g ・コーンスターチ 15g ・塩 少々 【ジンジャー・...

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    喜楽童Toshi&七海です。岡山の牛窓に住んでいます。民族楽器の即興演奏やオリジナルの歌で構成した、ヒ...
    [2008/10/13]

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