タコとなすのゆずおろし和え。

今日は、お昼から友人が遊びに来てくれました お昼ごはんに楽しくカフェでランチを楽しんだ後、うちで「かもめ食堂」を見ながら、まったりと・・・。 映画鑑賞は久しぶりでしたが、かもめ食堂は何度観ても面白い! 料理をしているシーンも印象的で、この作品を観た後はなぜかおにぎりが食べたくなるのです そんな楽しいひと時を過ごした後の夕食。 お酒を呑みつつ、ゆっくりと食事がしたかったので今日は「タコとなすのゆず...

おいしく保存★栗の甘露煮。

実家から送られてきた、残りの栗を使って、今度は甘露煮を作りました 栗ご飯やおこわ、それから中華にと幅広く使える栗。 おいしいのですが2人暮らしだと消費も大変なので、甘露煮でおいしく保存 出来立てをそのままパクッとつまんでもおいしいし、お菓子作りにも便利 今回はくちなしを使いませんでしたが、それでもキレイに仕上がりました♪ 生栗を使っても良いし、むき栗を使ってもラクラクカンタンに作れちゃいますの...

秋味★栗ご飯。

実家から送られてきた新米と栗で、栗ご飯を作りました。 秋限定の栗ご飯。 うちの実家の栗は、本当においしくって炊き上がりはほこほこ 鬼皮＆渋皮をむくのはちょっと手間ですが、むいていく内にコツが掴めてだんだん上手にむけるようになってきます♪ 今夜は、栗ご飯が主役。 旦那も大好きなので、今年も何回かは栗ご飯を作ることになりそうです。 秋味★栗ご飯のレシピは、いつものようにからになります ご来訪下さり、...