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ナスの育て方.com

ナスの育て方。摘芯、支柱立て、収穫のコツ!

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10:54
8/18

豊潤茄子

豊潤茄子     小林種苗株式会社の大長ナス「豊潤茄子(ほうじゅんなす)」は、 小林種苗の中でも特に人気のある品種です。   直売所向けとして販売されている大長ナスですが、 小林種苗のオンラインショップでも購入でき、家庭菜園にも適した品種です。 豊潤茄子の特徴と栽培のコツをご紹介します。     ■豊潤茄子の特徴   ・早生で育てやすい大長ナス 定植から約1ヶ月で収穫できる早生種の...

14:31
8/14

ナスのバタポン焼き|和食洋食とも美味しい

ご飯にもパンにも合う大活躍の一品です     ■ナスのバタポン焼き   ナスは様々な調理法が使え、しかも色々な味付けができる野菜です。 和食も洋食も中華もなんでも使えます。   シンプルにナスを焼き、味付にバターとポン酢を使ったバタポン焼きです。 バターとポン酢は意外と相性が良く、バターのコクとポン酢の酸味と塩味で、 しっかりと美味しい味が付きます。   不思議なことに、ご飯にもパンに...

17:44
8/13

ぼうや茄子

ぼうや茄子     ぼうや茄子は、ナスではなかなか珍しい小ナス(ミニナス)の品種です。   ミニトマトやミニキュウリ、ミニカボチャなど、 いろいろなミニサイズの野菜が人気がありますが、 まだ、小ナスは品種数もそれほど多くはありません。   小林種苗より販売されているぼうや茄子は、水ナス、米ナスの一種であり、 たっぷり水分を含み、とてもジューシーで食べやすく、おいしいナスです。   ぼう...

17:56
8/9

ナスとチキンのオーブン焼き

ナスにチキンの旨みが浸み込み、想像以上のおいしさです!     ■ナスとチキンのオーブン焼き   ナスは夏から秋にかけて旬になるため、スーパーでも安く手に入ります。 家庭菜園でもよく育てられる野菜のため、 いただきもののナスがたくさん家にあることも多いのでは?   ナスが多くある時は、簡単にできてボリュームのあるオーブン焼きがお勧めです。 オーブンで焼いている間にチキンから出てくる肉汁や...

11:57
8/6

ナス猛暑対策

ナスは高温を好む植物ですが、 最近の日本の夏は、さすがのナスでも暑すぎる傾向にあります。   生育しやすい温度を越えてしまうと、 どうしても生育が鈍って収穫量が減ってしまいます。   暑い日本の夏をナスが元気で過ごせるよう、 ナスの猛暑対策を行いましょう。     [ナス猛暑対策]     ■ナスの猛暑対策   ナスは夏によく生長する野菜ですが、 猛暑で高温になると、生育不良にな...

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下北沢ブロイラー

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