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ニンニク栽培.com

ニンニク栽培方法を画像と図版でわかりやすく美味に。

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スペイン産 ニンニク

スペイン産 紫にんにく 約1kg Ajo Santo アホモラード Aglio Viola C)タルタルーガ     スペイン産のニンニクを食べたことがありますか? 昔は、ニンニクといえば中国産が一番安かったので、 スーパーに並んでいるのも中国産が一番多かったようです。   最近では、世界の食材が流通しているため、 スペイン産のニンニクがスーパーに並ぶことも増えてきました。   スペイン産のニンニクは、どのようなニ...

08:27
2/17

茎ニンニク 通販

茎ニンニクは、ニンニクの芽とも呼ばれています。 「茎」や「芽」とついていますが、実はこれはニンニクの花茎の部分です。 ニンニクは寒い冬を越え、生育が旺盛になってきた頃、長い花茎を伸ばします。 この花茎をそのままにしておくと、栄養が奪われるため取り除きますが、 花茎の部分もおいしく食べられるのです。 ニンニクよりも和らかいけれど、食欲をそそる香りと、 シャキシャキとした食感がたまりません。 茎ニンニクは...

11:52
2/12

ニンニク 紫色

紫々丸の種球     日本でニンニクといえば、皮が白いものが主流です。 国産ニンニクで一番人気なのは、 やはり青森県で多く栽培されているホワイト六片種です。   そういうわけで、日本人のイメージするニンニクといえば、白色なのです。 他の品種の栽培もありますし、中国から輸入しているニンニクも多いです。 では紫色のニンニクは、なぜ紫色をしているのでしょうか。     [ニンニク 紫色] &n...

14:30
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葉ニンニク 種

紫々丸の葉ニンニクが美味しいです     葉ニンニクは最近注目されているスタミナ野菜ですが、 実は家庭菜園でも簡単に育てることができるのです。   けれど、自宅で育てようとホームセンターに向かい、 葉ニンニクの種を探してみたけれど、見つからないかた、多いです。 葉ニンニクの種って、いったいどのようなものなのでしょうか。   [葉ニンニク 種]     ■葉ニンニクの種とは?   ...

11:52
12/24

葉ニンニク 収穫後

葉ニンニクは、植え付けてから2ヶ月後くらいから収穫できます 同時にたくさん植え付けた場合は、一度にたくさん収穫することとなります。 そうなると、気になるのが日持ちです。   葉ニンニクは収穫後、どのように保存すると日持ちしやすいのでしょうか。     [葉ニンニク 収穫後] ■収穫後の保存方法 球ニンニクは乾燥させることで保存が効くようになりますが、 葉ニンニクはそうはいきません。   乾燥さ...

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下北沢ブロイラー

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