毎日暑いです

毎日暑いです 出来ればパソコンは触りたくない季節ですが そんなことも言ってられないのです 仕事に使わなくてはいけないので・・・ でも用事が済んだら 速攻電源消しますが 気になったことがありました 少し考えてしまいました 某Ｎ農園の野菜がハードで硬かったというコメントを見て 多分それは春や秋の寒い時期の野菜のこと だろうと思いますが 今頼めばきっと柔らかくて美味しいと...

まだです

営業なんていっている暇がないくらい 忙しいです が 来週は少し暇かも？？？ これって結構希望的観測で ぬか喜びで終わることがほとんどです 今年は エゴマを作ります ゴマがないと胡麻和えが食べられないという 簡単な理由からですが ここでは エゴマが土地柄食べられているということなので 楽しみですが ここのところ寒くてまだまだ１センチくらい ちょっと心配かな 思っ...

今日は朝のお休み

今日は朝がお休み 昼の出荷準備があるのであまり休めませんが 毎日夜はすぐ寝てしまうので・・・ こんな日くらいしか更新できません 最近は気温が低くて仕事がしやすいですね 今年はマルチを復活させました 昨年は草取りで始まり草取りで終わりましたので マルチは草除けというほかに水分保持という役割がありますね 水分がないとやはり成長が思うように進まず 色々大変でした 本当に使...

今年は穏やかに

今年は穏やかに過ぎていきます 去年は肥料を入れない栽培に転換したばかりで 二人で喧々諤々 毎日言い合いが繰り広げられましたが 今年はお互い腰がすわったのか のんびり 仕事をしています 去年はきっと野菜たちも二人の間で ハラハラドキドキしていたので なんだか緊張した野菜だったようでしたが 今年の野菜君たちは おおらかに育っている？ て欲しいという願望があるので そん...

またまた・・・

またやってしまいました 醤油こうじに納豆菌を混入してしまいました あともう少しだったのに 残念 醤油はどうしても温度が上がり方が急なので うっかりすると50度は平気でいってしまいます でもまたやるので大丈夫 去年の仕込んだ醤油をなめてみました 奇跡！！！　醤油でした また大豆の選別からやり直しです・・・ とほほって感じです

ブータン

ブータンの子供達の顔を見ていたら 羨ましくなりました モチロン皆なんの問題もなく幸せなわけでは ないことは充分にわかっていても 自分達がいかに多くの物を失ってきたかってこと をあらためてわかってしまう・・・ わざわざお金を出して不便を買っているのでは？ お金をだして危険を買っているのでは？ 本当に私たちは豊かになったのでしょうか？ 武田鉄也ではないですが 思えば本当に...

暮らしの手帖

最近はじめて暮らしの手帖という本をかいました 本屋でたまに立ち読みするくらいで ちょっとお姉さん的な本だと思っていたのですが 自分もとっくにお姉さん（オバサン）だったようで あーもったいなかったと思ってしまいました こんな自分に合う本はもう二度と出合えないと思った クウネル以来の 衝撃の出会いでした 夜カフェオレを飲みながら（冬はトイレが近いので夏のみ） のんびりとページ...

暖冬です

昨年が暖冬だったので今年は絶対 雪が多いはずだと言われていましたが どうも暖冬に近い気がします 全然雪が降りません（降ってると言いますが・・・） 昼の気温も高いし 灯油高のこの時期は助かりますが ２月には降ってくれるかな？ このままだと困ります 毎日凍るようでないと 色々な予定が・・・凍み豆腐とか凍み大根とか・・・ 出来なくなってしまいます 早く寒気よ来ーーーーいぃー...

漬物

今年はいつになく漬物作りにはまっています 今回はぬか漬け いつも漬け大根を注文してもらっている方から 去年の漬物まだ食べてるのと伺い 食べさせてもらうと 結構素朴でおいしかったので よし　今年はがんばるぞ～ なんてまだ野沢菜漬けてないんだよ（遅いーすごく遅い） 青大根と辛み大根17キロをにたいして 塩を4％（血圧高いので）を干し柿の時にむいた柿の皮 昆布茶、鷹の爪、黒砂糖...

お休みが欲しい

生まれた時から農家だったので 農家に休みがないのは知っています でも 休みが欲しいです 怠け者ですから・・・ 農業＝休みなし　 なんて言うのはもうやめようと思うのですが 10時間の仕事を素早くやって8時間にしても あまった2時間は次の仕事をしてしまいます でも少し休みがあれば もっと余裕をもって仕事ができるのに って思うのは私だけかな？ 朝早くから夜遅くまで仕事すること...