◆「フードファディズム」：あなたはなぜ納豆を買いに走ったのでしょう？

【食　健康 に関するニュース】 関西テレビ「捏造番組」と視聴率競争（編集委員時評） JanJan 食材Ｘの新事実）という番組でデータの捏造があったことを認め、謝罪するという“事件”が発生した。『週刊朝日』のスクープだった。「スーパーから納豆が消える」という珍現象を究明する中で容易に異常が発覚したようだ。 健康をテーマとした番組は少なくない。 ... 「フードファディズム」：あなたはなぜ納豆を買いに走ったのでし...

◆飲食店にジムの知恵 アスリート気分で健康 高タンパク質／血糖値も下がる

【に関するニュース】 清浄性確認できれば防疫上の条件付して鶏卵・食鳥の出荷が可能に 農業協同組合新聞 農水省は１月31日夜、食料・農業・農村政策審議会消費・安全分科会家畜衛生部会第23回家きん疾病小委員会（家きん疾病小委）を開催した。委員会では、これまでの発生状況からみて、第１次清浄性確認検査で周辺農場での感染がない場合は、移動制限されている半径10kmの ... 飲食店にジムの知恵 アスリート気分で健康 高...

◆日配加工品のチェーントレサ実証実験をスタート

【食　安心 に関するニュース】 沖縄の食材だけを直送！ 地のものにこだわった隠れ家が誕生 マップルネット 海ぶどうやジーマミ豆腐、ぷるとろラフテーなど珍味がたくさんの守禮コースはお腹も大満足。ヘルシーな料理もあるので女性も安心。泡盛は残波、萬座と50種類が用意されている。ゆったりと過ごせる個室だけではなく宴会用の部屋もあるので利用しよう。 日配加工品のチェーントレサ実証実験をスタート 農業協同組合新聞...

◆ダイエットとは、やせることではない

【食　安心 に関するニュース】 ダイエットとは、やせることではない JanJan 中国産食材がもう、手がつけられないような状態であるとは、中国紙も認めるところだと思います。変化が急すぎて,社会の仕組みが追いついて行けない状態でしょう。では日本の業者は安心か？そこが問題です。中国ほどでないにしても、事情は５０歩１００歩でしょう。 ... 築地移転先は汚染地域 しんぶん赤旗 これで食の安全が守れるのか―。石原慎太郎...

◆生ごみ 土に返し食材として再生 『東京―農村』リサイクル計画

【食　安全 に関するニュース】 県「食の安全損ねた」 不二家社長に厳重注意 埼玉新聞 消費者の食の安全に対する信頼を著しく損ねた」と指摘した。県はすべての食品に対する適正な表示や従業員へのマニュアルの周知徹底、壁の補修など、安全管理体制の改善状況を確認するために今後も立ち入り検査に入る方針。 川口保健所を訪れた不二家の桜井康文社長は、 ... 生ごみ 土に返し食材として再生 『東京―農村』リサイクル計画 東...

◆黒酢食パンが人気／ＪＡ兵庫みらい山田錦米パン工房【近畿】

【食　安全 に関するニュース】 「遺伝子組み換え作物への世界の状況」発表 グリーンピース・ジャパン 世界中の政府や農業関係者そして消費者が、遺伝子組み換えは信頼できず、将来性がなく、とても危険だと認識していることがこの報告書で明らかにされている」とグリーンピース・インターナショナルで遺伝子組み換えイネ問題を担当 黒酢食パンが人気／ＪＡ兵庫みらい山田錦米パン工房【近畿】 日本農業新聞 多くの人に健康食...

◆「食の安全安心」と「食育」で県民の意見募集

【食　安全 に関するニュース】 「食の安全安心」と「食育」で県民の意見募集 神戸新聞 全国で初めて食の安全に基準を設けた「食< /b>の安全安心と食育条例」が昨年四月に施行されたのを受け、県から推進計画づくりを諮問された審議会が中間とりまとめを発表した。食品の生産過程への監視強化や、兵庫らしい食文化の推進などをうたった内容。 ... 不二家教訓 県「ハサップ」の対象に菓子類追加 神戸新聞 県内には洋菓子メーカ...