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文楽ガールのお仕事日記〜日本酒拡売計画〜

全国鑑評会金賞受賞♪ただいま採用情報更新中!!文楽酒と文楽ガールの酒蔵ブログ!!

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最近のエントリ

11:59
8/23

お盆(あべ)

電車移動中、久々にblogを書いております。あべでございます☆ お盆ですね☆ 今日からお休みの人も多いのでは? 私は仕事ですが…。。 文楽は15日金曜日のみ、お盆休みを頂きます。(16日(土)、17日(日)も通常通りお休み) お取引先の方にはご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します☆ …しかし、毎日暑いですねぇ(>_

13:29
7/22

梅雨明け(あべ)

梅雨明けしましたねぇ☆ 今、駅のホームでblog書いてるんですが、汗が背中をつたっているのがわかります…。 暑いっっ(>__

22:10
7/17

初呑み切り(いち)

すっかりさぼり気味で申し訳ございません(;_;) 本日は「初呑みきり」を行いました☆ 「初呑みきり」とは今年の冬に造ったお酒の酒質の良い悪しや熟成の度合いをみるために、六月から八月頃、タンクの出し口であるノミを切る作業のことをいいます。 なのでとっても大切な儀式なんです! 貯蔵室に日本酒の香りが漂い、それだけで良い気分~♪

17:50
7/4

ラッシュ(あべ)

おととい、昨日と、朝のラッシュの時間帯に都内まで出て、その凄まじさにびっくりしたあべです。 上野駅の山手線と京浜東北線のホームに人が溢れかえり、電車に乗ったら、これでもかって位にギュウギュウに押し込められ…。 いつも自転車通勤の私は恵まれているなぁ…と思いました☆ そして今日は電車で立川までやってきました。 帰り道、帰宅ラッシュに巻き込まれるかも(>_

12:43
7/1

仕込み♪その3(あべ)

タンクの中☆ 上から撮ったら大仏の頭みたいでした(笑)

12:40
7/1

仕込み♪その2(あべ)

今度はタンクに漬け込んでいるところ☆ 美味しい梅酒が出来ますように…☆彡

00:37
6/27

ご指摘(あべ)

またまたblogをサボっていたら、得意先の方から 「最近全然書いてないねぇ…」とご指摘が…(>_

07:35
6/15

試飲会 その2(あべ)

昨日も書きましたが…、今日も丸広上尾店さんで試飲販売会を行います☆ オススメは12本特別限定出荷の全国新酒鑑評会金賞受賞酒です! プレミアムな逸品、父の日のプレゼントに最適です☆ 試飲もできますよ~☆ 極上の味と香りをお楽しみいただけます♪

09:29
6/14

試飲会(あべ)

今日と明日、上尾駅東口にある丸広上尾店さんの地下1階で試飲販売会を行います☆ 父の日のプレゼントに悩んでいる方、ぜひ文楽の日本酒を…(^_-)-☆

20:43
6/12

1週間のご無沙汰です(あべ)

blogを書くの1週間ぶりです…。さぼりがちになってきてしまいました(>_o

20:04
6/5

最後の麹(いち)

本日、最後の出麹を行いました。 麹室に入ることももうないのかと思うと少し寂しい(;_;) 30℃の室の中で汗びっしょりになりながら、せっせと働くのが日課だったため、基礎代謝がUP! しかし、おかげさまで今年の夏は二の腕が出せません(笑) 明日でいよいよ仕込みも終わり。 長いようであっという間でした。 でも搾るまではあと一ヶ月、手を抜かず丹精込めてしっかり管理しないと!

23:52
6/4

新玉ねぎ(あべ)

今宵は帰り際に配達へ…☆ マスターにステキなレシピを教わりました♪ 「新玉ねぎのレンジ蒸し」 皮を剥いた新玉ねぎに1センチ残して切り目を入れてラップをしてレンジで5分☆ 鰹節とポン酢をかけて、彩り良く青物をあしらって完成! 簡単で美味しいメニューです♪ 日本酒にも合いますよ☆

15:52
6/4

いい運動(あべ)

今、某お得意先にて、階段でB1から4Fまでを2往復しました。 …息が切れました(*´Д`)=з

17:29
6/2

6月(あべ)

6月に入りました~☆ 6月というと1番に浮かぶのが梅雨。 部分的にくせっ毛な私は、ジメジメするといつも以上に前髪がうねって不快です(>_

22:46
5/29

さぼってました(あべ)

ちょっと間があいてしまいました(>_

19:23
5/25

旬(あべ)

そら豆をいただいたのでそら豆ごはんを作ってみました☆ 普段通り水加減したお米に酒と塩少々と昆布を加えて炊き、蒸気が勢いよく出て来た頃に房から出して皮を剥いたそら豆を加えて蒸らすだけ☆ 皮を剥くのは面倒でしたが、後は簡単♪ 今、炊きたてを味見したんですが、そら豆がホクホクとした食感で、味も香りも抜群で美味でした~! やはり旬の味はうまい! 文楽の旬の味「四季の酒 夏」は近日発売! 詳細は後日載せますね☆

17:37
5/25

旬(あべ)

そら豆をいただいたのでそら豆ごはんを作ってみました☆ 普段通り水加減したお米に酒と塩少々と昆布を加えて炊き、蒸気が勢いよく出て来た頃に房から出して皮を剥いたそら豆を加えて蒸らすだけ☆ 皮を剥くのは面倒でしたが、後は簡単♪ 今、炊きたてを味見したんですが、そら豆がホクホクとした食感で、味も香りも抜群で美味でした~! やはり旬の味はうまい! 文楽の旬の味「四季の酒 夏」は近日発売! 詳細は後日載せますね☆

14:11
5/22

広島(いち)

阿部嬢速報でもお伝えしましたが、全国新酒鑑評会で見事金賞受賞しました。 言葉に表せない程嬉しいです☆ 応援して下さった方々、ご報告を兼ねて、御礼申し上げます! ありがとうございます! そして只今広島におります。 これが文楽の出品酒! 美味しい! 他のを利いては何度も戻って利いたりと、もっと酒質を向上させるために品質設計をしっかり研究。

22:31
5/21

今日は(あべ)

家の都合でお休みをいただきました。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません(>_

10:10
5/20

速報(あべ)

この写真じゃ何がなんだかわかりませんが… 平成19酒造年度 全国新酒鑑評会で文楽が金賞を受賞しました~!

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