最後の麹（いち）

本日、最後の出麹を行いました。 麹室に入ることももうないのかと思うと少し寂しい(;_;) ３０℃の室の中で汗びっしょりになりながら、せっせと働くのが日課だったため、基礎代謝がUP！ しかし、おかげさまで今年の夏は二の腕が出せません（笑） 明日でいよいよ仕込みも終わり。 長いようであっという間でした。 でも搾るまではあと一ヶ月、手を抜かず丹精込めてしっかり管理しないと！

いい運動（あべ）

今、某お得意先にて、階段でＢ１から４Ｆまでを２往復しました。 …息が切れました(*´Д｀)=з

さぼってました（あべ）

ちょっと間があいてしまいました(>_

旬（あべ）

そら豆をいただいたのでそら豆ごはんを作ってみました☆ 普段通り水加減したお米に酒と塩少々と昆布を加えて炊き、蒸気が勢いよく出て来た頃に房から出して皮を剥いたそら豆を加えて蒸らすだけ☆ 皮を剥くのは面倒でしたが、後は簡単♪ 今、炊きたてを味見したんですが、そら豆がホクホクとした食感で、味も香りも抜群で美味でした～！ やはり旬の味はうまい！ 文楽の旬の味「四季の酒　夏」は近日発売！ 詳細は後日載せますね☆

今日は（あべ）

家の都合でお休みをいただきました。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません(>_

休日（あべ）

昨日はプライベートで「第10回 国際バラとガーデニングショウ」を見に西武ドームまで行ってきました☆ 綺麗なお花を見てると癒されますね（*´▽｀*） 写真はバラの鉢植え☆ 「盆栽」って言っていいんだろうな。 バラの盆栽、この他にもたくさん展示されていたのですが、どれも和の雰囲気が出ててステキでした☆ お酒や食品関連の展示会、イベントには何度も足を運んでますが、お花の展示会は初☆ たまにはちょっとだけお酒から離...

爽やか（あべ）

昨日今日と爽やかな陽気☆ 電車での外回り、足取りが軽かったです♪ これが段々暑くなってくるとしんどくなってくるのです…(*´Д｀)=з 得意先に着いたときには汗だく…(>_

ほろ酔いクラブ（あべ）

今日は仕事を極力早く片付け、中学の同級生の女の子と完全プライベート飲み☆ …と言いながらうちの酒が飲める店に連れていってしまいました（笑） 美味しいお料理、そしてうちの酒も口に合ったようで会話も弾み、楽しい夜でした♪ 久々に日本酒が飲める女子とプライベートで飲んだなぁ…。 おかげさまで、ただ今ほろ酔い☆ 楽しい夜にバンザイo(^-^)o 私は翌日に酒を残さないヒトなので明日もバリバリ働きますよ～☆彡

愛社精神に溢れた私（あべ）

今日は某所で燗酒を飲みました☆ …いや、今日も…か…。 御依頼頂いてる仕事の確認、打ち合わせも兼ね、後輩クンと一緒に…。 レバ刺、タン刺、モツ焼きをつまみながら特撰本醸造の燗をくぃっと♪ …うまいなぁ、うちの酒…（*´▽｀*） …と、完全に手前みそ発言（笑） …なんだかこのblog、あべの飲ん兵衛日記になってますね…f^_^; 内容がないというツッコミは無しにして下さいm(__)m

ゴールデン（あべ）

連休をいただいておりました☆そして、blogもお休みしちゃってました☆ 昨夜は中学の同級生と飲み会で、会うのが中学卒業以来の人もいました。 で、十数年ぶりにあった人に純米酒と吟醸酒の違いを説いてきました（笑） 中学の同級生の間でも飲ん兵衛キャラを確率しているあべです。 写真は今日作ったタラの芽の天ぷら☆ これは日本酒に合いますな（*´▽｀*）