おからのクッキーで簡単アイスケーキ♪

今日はとっても蒸し暑い日でした。あぁ！久しぶりにアイス食べたいなぁ、と思った私。でも、買いに行くには嫌なお天気…。と、以前子どもの本で見た簡単アイスケーキを思い出し、作ってみました～ 作り方はとても簡単！なんせ、子ども向きの本に載ってるくらいだから＾＾。でも、色々うろ覚えだったので適当にアレンジしてしまいました。 まず『うの花クッキー』一袋を手で適当にバリバリ割ります。そこに生クリーム1/2カ...

涼しい日はにゅうめんはいかが？

先週からそれまでの暑さがうそのように涼しい日が続いていますね。暑い日にはそうめんが嬉しいけど、こんな涼しい日はにゅうめんがおススメ～ おうどんと違ったそうめん独特の風味が熱くするときわだち、つるつるしたのどごしは最高～！我が家は夏が終わる前にたくさんそうめんを買いだめして、わざわざ冬ににゅうめんを楽しんだりしておりまーす。 作り方も簡単です。まず、おだし：醤油：みりん＝１０：１：１でつゆを作...

すし酢活用レシピ！

我が家で毎日使う調味料は醤油、みりん、酒。これは多分いたって普通だと思うのだけど、もう一つかなり登場回数が多いのが『富士　すし酢』なんです 普通のお酢の場合、使う時にはほぼ他の調味料と混ぜて使わないといけないけど、この『富士　すし酢』は味がしっかり完成していてそれだけで色々な料理に使えるので、塩もみしたお野菜にかけたり、オリーブ油と一緒に野菜を漬け込んでマリネにしたり、とにかく毎日のように活...