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ブログ情報
| 379位 | 
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OLが帰宅後にできる簡単で楽しい料理づくり。写真やレシピを交えて楽しく手作り料理メニューを紹介します。神戸のカフェ＆スイーツをお供においしいご飯にしましょう！ |
| 対象 | 総合 | カテゴリ別 | サブカテゴリ別 |
|---|---|---|---|
| 本日 | 379位 | 11位 | 5位 |
| 前日 | 372位 | 11位 | 5位 |
最近のエントリ
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12:23 |
我が家のコロッケといえば・・・「揚げずに」＆「具もヘルシー」なものが多いけど、昨日作ったものも、身体に優しくて栄養満点な「おから」を使ったコロッケでした＾＾「おからひじきコロッケ」具は、おからで作る卯の花と同様、お惣菜の定番「ひじき煮」。そう、黒くチョンチョンと覗いているのは「ひじき」です＾＾；ひじき煮をしっかり目に味付けをして作っておいて、あとは「おから」に混ぜるだけ☆お肉は入っていないのに... |
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17:27 |
レシピブログでの「ふえるわかめちゃんレシピモニター」に当選し、「ふえるわかめちゃん」をいただいたので、昨日は早速ワカメを使った晩ご飯にしました。「ポークピカタのワカメあんかけ」今回は、食べやすく、衣も馴染みやすいように、薄切り肉を使って作ったポークピカタです。ワカメとコーンのあんにしたので、お味は中華風のあんかけ。ワカメあんかけなら、お肉と一緒に海藻もしっかり摂れますよ☆乾物のワカメって保存が... |
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17:39 |
長芋のネバネバ＆とろとろが美味しい「とろろ」。カロリーは抑えて栄養価はUP☆に仕上げたい時に、ホワイトソースの和風バージョンとして我が家ではよく活用します。今回はレンジでチン！したチキンのソースとしてかけて、仕上げは一緒に焼き上げました♪「チキンのカレーとろろ焼き」とろろは火を通すと、とろとろ感にフワッと感もプラスされて不思議な感触☆なんとなくカレー味が食べたかったので、カレー風味のとろろです＾＾... |
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16:16 |
以前に麻婆豆腐を作った時に、麻婆タレを多く作って余ったので、ちょっとアレンジして作った肉団子。フライパンで少量の油で揚げ焼きにしたので形はイマイチだけど＾＾；「マーボー肉団子」ひき肉に麻婆タレを混ぜ込んで作ったので、ピリ辛味付きの肉団子。作る時も他の味付けをしなくて済むし、食べるときにもそのままでO.K.♪思わずビールが欲しくなるなァ＊＾＾＊＜ 梅雨だけど元気に☆＜こちら＞をクリックして応援して下さ... |
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23:07 |
好きな夏野菜の一つ、ゴーヤ。蒸し暑い日が続くけど、ゴーヤを食べると身体のだるさも抜けていきそうな気がしますp＾＾q「ゴーヤと玉ねぎのマヨポン和え」さっと茹でて苦味をおさえたゴーヤとシャキシャキ玉ねぎを一緒に和えて♪梅干しとポン酢で和えても美味しいけど、スッパイのが苦手な夫も食べやすいように、ポン酢とマヨネーズを一緒に和えました。今回のゴーヤは宮崎産のもの。ゴーヤって沖縄のイメージだけど、クーピー... |
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09:08 |
先週の晩ご飯に作ったお料理です。「鶏むね肉のそら豆白煮あんかけ」鶏むね肉は、ヘルシー＆経済的、しかも使いやすいので、我が家では冷凍で常備されているお肉です。鶏むね肉は食感がパサつきやすいけど、薄く衣をつけたり、あんかけにして調理すると、とっても美味しく食べやすくなります。今回は夏らしく、涼しげに、あっさり上品な白煮のダシをあんかけにしました＾＾あんに加えたそら豆も、透明に近い白煮あんなので、お... |
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13:03 |
昨日の父の日は、夫の両親に家に遊びに来てもらい、ランチでおもてなしをしました。息子も１カ月半ぶりに会う、おじいちゃん、おばあちゃんに、最初は「人見知り！？」のような素振りを見せたけど、すぐに笑顔＾＾ よかったよかった＾＾；日頃の感謝の意を込めて、作ったお料理は・・（写真は一部しか写ってないけど）＜「父の日ランチ」のメニュー＞●冷製ビシソワーズ （レシピはこちら→）●夏野菜マリネの冷製パスタ （レ... |
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10:42 |
急に食べたくなったので☆冷たい簡単デザートレシピ♪「ミルクかん」 一昨日、急に食べたくなって作ったデザート。「ミルクかん」牛乳と寒天、砂糖にバニラエッセンス。これだけあれば出来るので、ふと思い立った時に簡単に出来ます＾＾最近はランチに、美味しいベーカリーの焼きたてパンを食べるのがマイブームのクーピーです＾＾ 特に用事のない日には、午前中のうちに買い物に出かけ、そのついでに、日によって違ったベーカリーに立ち寄って、美味しそうなパンを見つけています＊＾＾＊今日は... |
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17:39 |
メタボ予防☆簡単レシピ♪「豆腐ステーキのアスパラきのこソース」 昨日はちょっとヘルシー晩ご飯でした。最近よくメタボって言葉を聞くし、特集もしていますね。 ふと、夫のお腹も気になって、お肉を使わずにお豆腐で作った昨日の晩ご飯はメタボ予防☆（すでに対策！？）「豆腐ステーキのアスパラきのこソース」お豆腐のステーキ。あっさりだけどボリュームもそこそこあって美味しい＾＾夫のメタボ予防にもだけど、最近、蒸し暑くなってきて食欲も減退気味のクーピーにも食べやすくて嬉しいナ☆... |
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23:09 |
野菜たっぷりのパスタ♪ 食べたい野菜を盛り沢山にしたら、カラフルなパスタが出来ました☆「夏野菜マリネの冷製パスタ」これから暑い季節には、冷製パスタがチュルチュルっと食べやすいな♪夏野菜もマリネにしたので、程良い酸味でさらに食がすすみます☆一度オーブンで焼いたナスにパプリカ、そしてニンニク。それらをトマトとそら豆と一緒にマリネ液に一晩漬けておくだけ。 後は茹でて冷やしたパスタにマリネ液ごと和えるだけ... |
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11:22 |
ダジャレでネーミングをつけちゃったハンバーグ☆昨日の晩ご飯です。昨夜のうちに記事をUPしようと思っていたんだけど、ヘロヘロに疲れた昨日は、息子の寝かしつけと一緒にクーピーも寝ちゃいました＾＾；まだ息子は7ヵ月なのに、ズリ這いが出来る様になってからはメッキリ忙しくなりました。「まだ赤ちゃん」と思っていたけど、意外と体力も使いますね・・・しかも昨日は、ベビーカーでのお散歩中にグズリだした息子を抱っこし... |
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19:55 |
小鉢の並んだ今日の食卓。今日は旬の「さやいんげん」を使ったもう一品料理を、きな粉で和えて作りました＾＾「いんげんのきな粉和え」きな粉和え？どんな味？？って思うかも知れないけど、なかなかイケますよ☆おはぎのような、、でもお醤油も混ざっているのでおはぎのような甘みはなくきな粉の香ばしさを味わえます。仕上げに黒ゴマをふると完全におかずとしてのもう一品になって、とっても美味しく仕上かります♪いんげん以外... |
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17:18 |
これから夏にかけて美味しくなる、茄子とピーマンを使ったお料理。「茄子とピーマンのオイスター味噌炒め」オイスターソースと味噌を使って炒めてみました。和と中華の融合＾＾！？ コクと旨みがあって美味しいですよ♪ホントは豚肉と一緒に炒めるつもりだったんだんだけど。。昨日の晩ご飯は外食で焼き肉を食べに行って、久々ですごーく食べたかっただけあって、すごく食べすぎちゃった＾＾； なので、今日はお肉を控えて、... |
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17:03 |
簡単夏レシピ☆あっさりチキン♪「チキンのトマトサラダ仕立て」 梅雨入り前の晴天。暑い日が続いて、皆さんバテてませんか～＾＾？今日は家族で近くの山にハイキングに行ってきたけど、汗ビッショリでした＾＾；昨日の晩ご飯は、鶏の唐揚げをあっさりいただきたくて、サラダ仕立てにしました♪「チキンのトマトサラダ仕立て」甘味が強くてジューシーなフルーツトマトと、生のサラダでいただくのにピッタリの新玉ねぎを、鶏のから揚げにたっぷりのせて☆ これならこれからの暑い季節にも唐揚げ... |
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16:44 |
ゴーヤにピーマン。最近、苦味のある夏野菜が続いていますが＾＾；昨日はゴーヤチャンプルーを少しアレンジして、チャーハンを作りました。「ゴーヤチャーハン」具はゴーヤにスパムと卵だけ。シンプルだけど、ゴーヤの苦みとスパムの塩味が美味しいチャーハンです。（スパムの代わりにベーコンでも美味しいですよ。）これから暑い季節にもしっかりご飯を食べたいですね！そんな日にピッタリのご飯ものでした☆☆☆☆☆☆今日は午前中... |
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18:47 |
ここ数日、夏日が続いて日差しもきつい神戸です。今日はママ友たちとヨガ教室に行って、そのあとランチ。息子のお友達の一人に歯が生えてきた赤ちゃんがいました＾＾同じ月齢なので息子ももうすぐかな？こう暑いと、食卓も夏らしい食材やお料理が並んできます。昨日はゴーヤを使って沖縄料理の定番「ゴーヤチャンプルー」を作りました。ゴーヤの苦みって美味しい＾＾ 家にお豆腐と卵、そしてG.W.の連休に沖縄旅行に行った時に... |
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17:28 |
昨日の晩ご飯は「大根と鶏ひき肉の重ね蒸しあんかけ」薄～くスライスした大根と鶏ひき肉を重ねてドーム型に♪レンジでチンして蒸したので、とっても簡単スピーディ☆あっさり和風あんかけにして、彩りに夏野菜を添えて。。＜昨日の晩ご飯の献立＞●大根と鶏ひき肉の重ね蒸しあんかけ●ひじきと大豆の煮物●水菜と大根のカリカリベーコンサラダ●白ご飯●フルーツ（リンゴ、イチゴ）☆☆☆☆☆昨日はせっかくの休日だったのに一日雨で、ずっ... |
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11:00 |
ワインにぴったり♪「タコとズッキーニのガーリックハーブソテー」 まだアルコールは控えているクーピーだけど、ワインと一緒にいただきたくなるようなイタリアンソテーを作りました＾＾「タコとズッキーニのガーリックハーブソテー」ズッキーニもスーパーでよく見かける季節になりました。食感が好きで、他の夏野菜と一緒によく買います。今回はタコと一緒にガーリック＆ハーブ風味で。イタリア南部のお料理のイメージです☆そういえば大学の卒業旅行としてイタリアに行ったのはずいぶん前。。... |
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18:23 |
データ レスキュー | データ 救済 | パソコン データ 復元 | 復旧 データ | ハードディスク 復旧 |
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16:24 |
昨日はパンを焼いてみました。パンもこれからは作るぞ～p＾＾q っていき込んでいたのもつかの間。。手始めに「ころころパン」を焼いてみてから、それっきり・・ずいぶん経ってしまってました＾＾；そんな昨日、突然パンを焼きたくなったので、パン作り２回目だというのに勝手にステップアップして（笑）「あんぱん」を焼くことにしたのでした＾＾と言っても、捏ねるのはフードプロセッサー任せ、発酵と焼くのはオーブン任せ、... |
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26 - 45 |
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- グダグダな延長戦
あえなく浪人し、もう１年受験戦争への参加が決定したにもかかわらず、 自宅浪人の名の下に遊びほうけ...
[2008/9/7]
| 20:36 | つっかもうぜ！○○○○ボール!! |
| 20:36 | Google Chrome |
| 20:35 | ロッテ今江が右腕骨折 今季絶望的 |
| 20:35 | W杯最終予選 |
| 20:35 | 将軍さまのその後 |
| 20:35 | 2008年9月度星取表 |
| 20:35 | Reason |
| 20:34 | 北京パラリンピック |
| 20:34 | 357/358回予想結果 |
| 20:34 | HoneySalon by FOPPISH★りぼんウォレット |
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