激辛たこ焼き

激辛と言っても辛い物好きにはあまり刺激的ではない辛さ。久しぶりに食べた。食べて思ったこと。たこ焼きも激辛ブームみたいなものがあった記憶。食べなくはないが（食べてるしｗ）ちょっと不思議。たこ焼きにマヨネーズはすでに王道な気がするが劇からは邪道？激辛でもタイプがある。コショウ系・・・ソースがコショウ辛いだけのもの一味系・・・これも一味がソースに入ってる。からしマヨネーズ系・・・名前の通りからしマヨ...

最近食べていない「たこ焼き」

今年の夏は暑かった嫁風に言うと「夏い暑だった」なぜだか今年はずっとこんなことを言っていた。そう、暑さのせいだろう。自分はかなりの暑がりで家族も暑がり。よって暑い中たこ焼き屋へ入る勇気がなかった・・・ま、食欲も落ちるのでなかなか食べる機会がなかった。で、ここのところ涼しくなってというか朝晩は寒いらしい。そうなると食べたくなる。せっかく夏ばてでメタボ脱出を夢見ていたのにこれからの季節、うまいものが...

たこ焼きの楽しみ

たこ焼き講座in読書のすすめなにやら片手に持ってレクチャーを受けながらたこ焼きを焼く。何で他の塩巣に見えるんだろうって思ってふと考えた。家庭で作るたこ焼きはやっぱりわいわいすること。まだ「早い」とかさ、「私がー」みたいな。普段より少しテンションがあがるようなところが楽しい。できたー！とかねｗ出来上がるまでのプロセスも味のうちって事でしょうか。ただ、後片付けを考えるとちょっと･･･。ちょうどお昼を過...