筍レシピなど追加いしました

　もう一方のブログ、『糖尿病食のレシピ付き　ダイエット・ブログ』　にて、今が旬のタケノコ・レシピなどを一覧に追加しました（＾ω＾）。　　といっても、簡単なものばかりですが、タケノコの下処理(灰汁抜き)などもリンケージしていますので、この時期の旬をお楽しみください秊 筍（たけのこ）の煮物 簡単 筍（たけのこ）の炊き込みご飯 ポテトサラダのカロリーオフ

菜の花の和えもの

先日父が川辺でとってきた，菜の花を使って，胡麻和えにしました．菜の花に似たもので，からし菜というのがあります．食べても大丈夫ですが，辛みが強いのが特徴です．菜の花ならば，おひたしにしても，甘みがあります．初ものを食すと1年長生きできるといいます．旬のものを食べるのも，よい食文化だと思います．カロリーは，写真で60kcaｌくらい．しょうゆより，ゴマの分量でカロリーが増えます．甘いのがお好みの方は，少量...

おせち

 お正月の間は，食事制限を緩めて良いということで，おせちの一の重は甘いものと練り物などをつめました．羊羹は主に父の好物．栗きんとんは母の好物です．黒豆や昆布も甘く煮付けてあるので，カロリーがありますが，少量ならばよいようです．伊達巻とかまぼこが，私の好物ですが，1日1食おせちのお重を出すようにしています．さすがに毎食，コレを食べていては，砂糖（炭水化物）取りすぎになりますからね怜