肉じゃが＆たらこパスタ☆

昨日の晩ごはん☆ 肉じゃが。 たらこスパゲッティ。 鮭の木の芽焼。 しらす＆ネギのせ野菜サラダ。 スナップエンドウ＆二十日大根の辛味噌添え。 ごま塩かぶ。 週末は、温泉へ一泊旅行して参りました☆（そのお話は、明日にでも） お天気もまずまずで、泊まった温泉宿もとっても居心地がよくて、大満足(*^^)v ”あやめ”かな・・・ぶらぶらと歩いていたら、小川の脇に咲いていたので、思わずカシャ☆ 帰りは、道の駅に寄ったり...

持ち寄りパーティー☆

昨日の夜は、お料理持ち寄りのプチ宴会☆ 私が作ったのは、野菜たっぷりのグラタンと、ビーフシチューもどき？？？ プラス、青森の友人から、生のシャコとホタテが丁度届いたのでこれも一緒に持参♪ 先日青森に行った際に、シャコをこっちではあまり見かけないと話していたのを 覚えていてくれたのか・・・たくさん送って頂きました！！！感激です(^^♪ こんなの、やっぱりこっちでは売ってない〜〜〜。ほんとにありがとう(T_T...

新タマネギの和風ツナサラダ。

おつまみ〜な夕ごはん☆ 照り焼きチキン。 新タマネギの和風ツナマヨサラダ。 いか納豆。 ちくわのたくあん＆大葉和え。 ５品目のねばねばサラダ。 今日は朝から雨・・・カビカビの季節になるなぁ〜(-_-;) 毎年、この時期になると除湿機が欲しいと思うのだけど 結局いつも、お手軽な除湿材を大量購入して済ませてしまう。。。 まあ、ないよりはマシなんだろうけど、効果の程はどうなんでしょうね(笑) さてさて、昨日は会社帰...

お手軽キムチ鍋＆〆鯖のガリ和え♪

酒呑み〜な夕ごはん☆ 小鍋でキムチ鍋。 〆鯖の大葉＆ガリ和え。 ピリ辛さんま。 もずく酢。 きゅうり＆ラディッシュの辛味噌添え。 ローストビーフ入りサラダ。 今日は朝からイマイチなお天気。雨も降るんだか降らないんだか・・・。しかも寒いし〜(^^ゞ そして昨日も、雨が降っていて肌寒〜い１日だったので、ちっちゃいお鍋でキムチ鍋☆ 具も簡単に！もやし・お豆腐・しいたけ・たまねぎ・油揚げ・小ネギ・牛肉・キムチ。...

木の芽の味噌の焼きおにぎり☆

木の芽を漬け込んだお味噌で、焼きおにぎり☆ 風味も良くて美味しい〜♪ 焼きおにぎりは、これからの時期、お弁当にも重宝です^m^ 昨日はひとりご飯・・・寄り道したら、帰りも遅くなっちゃったので、飲みに出ようと思ったんだけど それも面倒になって、冷蔵庫にあるものでビール！ 料理したと言えば、鮭を焼いたくらいです(笑) とゆーわけで、本日の朝ごはん。 大好きなお味噌味の焼きおにぎりと、野菜たっぷり煮込みうどん☆...

筍の木の芽マヨ☆と、木の芽の味噌漬。

まだまだ、筍フェア開催中☆ 少し前に、木の芽味噌と、木の芽の味噌漬を作りました♪ （木の芽を、たっくさん頂いたので（*^_^*）） いっぱい作って、知り合いの方にもおすそ分け！喜んで頂けましたよ〜^m^ 木の芽の味噌漬は、こんな感じです⇒　 ただ、味噌に漬けただけ(笑)　長期保存可能かな☆ このお味噌で「焼きおにぎりを作ろう！」って思ってるんだけど、まだ(^^ゞ 作ったら、またＵｐしますね（*^_^*） 木の芽マヨ和え...

中華風！筍パスタ＆簡単ステーキ♪

昨日の晩ごはん。 タケノコと青梗菜のオイスターソーススパゲッティ。 ステーキ〜バター＆たまねぎソース〜。 W大根と人参のツナサラダ。 かつおぶし＆きゅうりの辛味噌。 筍フェア開催中の我が家☆ 昨日は、豚挽き肉とチンゲン菜を合わせて、スパゲッティを作りました！ 我が家定番の中華風！オイスターソース＆鷹の爪に、昨日はちょこっと、お醤油をプラス^m^ ピリ辛で美味しいです。筍にもしっかりオイスターソースの味...

(no title)

なんだか飲みどーしだった週末☆ 昨日は、お昼からの結婚披露宴に出席したので何も出来ず。。。 家の中はグチャグチャ・・・洗濯物は山・・・片付けなきゃ(^^ゞ 金曜日は急遽、８人の大所帯で居酒屋さんで食事。 山菜「いら」を頂いてきました。 聞くのも見るのも初めてだと思ったら、どうやら「あいこ」のことなんですねぇ〜。 たらの芽＆いらの天ぷら☆　 クセもなくて美味しい山菜です（*^_^*） 大勢で頂く食事は楽しくて...

麻婆茄子と、小松菜のたらこ和え☆

おいしっくすで、注文変更をし忘れて、野菜が使い切れずにいます(^^ゞ そんなわけで、昨日作った野菜消費メニューをふたつほど。。。 麻婆なす。　 なすは、一度素揚げしました！カロリーは気になるところだけど、色はバツグンにキレイです(*^_^*) 野菜たっぷり！！！なす・ピーマン・エリンギと、豚ひき肉。 使った調味料は、辣椒醤・甜面醤・豆板醤・しょうが・にんにく・酒・砂糖・醤油・胡椒・鶏がらスープ。 　こちら...

肉野菜炒め＆ホッケの醤油焼き。

昨日の晩ごはん！ 肉野菜炒め。 生ホッケのしょう油焼き。 グリーンサラダ。 野菜スティックの辛味噌添え。 イカの塩辛。野沢菜漬。 久々の更新です(^^ゞ お休み中も遊びに来てくれた方、ごめんなさいm(__)m そして、ありがとう☆ 来週半ばにはいつものペースに戻れると思うので、今後もどうぞよろしくね（*^_^*） ＧＷ中も、ＧＷが終わってからも、とにかくずっとずっとバタバタしていて・・・。 昨日、ひさしぶり・・・た...