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480位 UP

**ねことキッチンで暮らす**

可愛い娘(cat)とキッチンで暮らす!ように、美味しいものを作る毎日。

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最近のエントリ

21:27
12/22

鮭と卵の和風チャーハン <レシピ>

ふるさと産直村様から、今のシーズンにぴったり!秋鮭山漬け特大切り身を送っていただきました。ずっしりと重い、特大サイズ!そのままお弁当に入れてもオイシソー♡。早速焼いてみると・・・。(あ。きちんと解凍してからね)やっぱりオイシソー♡♡♡おいしそうな鮭は、皮を見てもわかるのです。こう・・・なんて申しましょうか。こんな感じに焼きあがるんです。パリっとね。その皮の部分は取り除いてそ...

15:32
12/6

やわらかお葱と鶏南蛮 <レシピ>

好きなものを集めたら、こんなになっちゃったー。という感じでしょうか。長野でおいしい柔らかお葱が安い!←ココ大事。あとは、鴨ではなくて鶏肉。葱は焦げ目がつくくらいに焼いて香りを出して、鶏肉も焼いて。つゆのなかにしばらく入れて煮ると、おだしにじわ~っとうまみが移ります。そこへ卵とじ!ふわふわにするために、卵はよく溶いてね。あとは、おそばをゆでて、上からかけるだけです。よく温まりました。○●○●○●○●○○●○●○...

17:15
4/14

ヘルシオの低速ジューサー「ジュースプレッソ」でジェラート作り♡

毎朝、人参ジュースを飲んでいます。今までは、力でもって「ガー!!!」っとジュースにするジューサーを使っていて、スロージューサーが欲しかったんですよね。モーター音もコワイ感じになっていて、だましつつ使っていたのだけれど、貯めていた商品券を使って、買うことに。お店で、いろいろ見比べたのですが、DCモーターで、高効率。連続使用可能時間30分。等の機能が気に入って、ヘルシオのジュースプレッソに決めました...

20:58
7/10

響 新宿店で。反省会という名のランチ。

昨日は、久しぶりにお友達とランチ。響 新宿店に伺ってきました。先月は、しょっちゅうLINEも飛び交って、メールも飛び交って、一緒にお出かけしたり情報交換したり、楽しい月間だったのですが、その反省会というわけです。お友達の白うさぎちゃんが、私の都合に合わせてくれて、お店を選んでくれました。いつも優しい気持ちをありがとう。響は、都内にも何店舗かあって、新宿店は久しぶり。メニューもお店により少しずつ違い...

17:45
4/1

久しぶりのお弁当は、海老フライ弁当♪

そろそろ寒さもやわらいできて、再びお弁当生活に。真冬の長野は寒すぎて、お弁当にするとご飯がかたくなってしまうのです。ちょうど冷蔵庫から出してそのまま食べる感じに似ていて。しばらくお休みがちだったお弁当も、そろそろ解禁かしら。久しぶりのお弁当。定番的なものが食べたくて、海老ふらいにたまごやき。がんもどきとお野菜の煮物など。海老は、まっすぐに揚がりました♪ご飯には大好きなやわらか梅干!ふりかけは、「...

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下北沢ブロイラー

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