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過去のキャンペーン一覧
| 08/9 | 自民党総裁選2008 |
| 08/8 | 北京オリンピック2008 |
| 00:08 | アルゴビ |
| 23:57 | ピンクが藤色に。着物の染め替え |
| 22:55 | コンテスト後のあゆちゃん、かなみちゃん |
| 22:45 | ＷＥＢらじお 滑舌マスターの道 第３回更新！！ |
| 22:37 | ショパンのノクターン |
| 21:50 | 始めの一挿し。 |
| 21:49 | 花の教室 |
| 21:49 | 極寒の小さな春 |
| 21:46 | 花の教室にて |
| 21:45 | 2種類の花器にいけてみました。 |
ブログ情報
| 458位 | 
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主にギリシャ料理についての雑記帖。 |
| 対象 | 総合 | カテゴリ別 | サブカテゴリ別 |
|---|---|---|---|
| 本日 | 458位 | 16位 | 9位 |
| 前日 | 449位 | 16位 | 9位 |
最近のエントリ
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16:31 |
普段はカフェラッテが朝食代わりな私ですが、日本では朝から比較的しっかりと食べてます メニューは主に市販のパン、そしてこの間は妹がこんなものを作ってくれました。 妹お得意のパイ（今回はミートフィリング）です 切ったらこんな感じ。 サクサクの折りパイ生地と、ほんのりスパイシーなミートフィリングの相性が抜群！ちなみにスパイスはシナモンとクミン使用です。隠し味程度にトマトやチーズが入ってるせいか深い味... |
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10:59 |
只今、実家に帰省中．．．と言うか、寄生中？束の間の休暇を満喫しています。 赤子にとっては初の長旅で、何よりも長時間のフライトを乗り切れるかが心配だったんですが、幸いほとんどぐずらずに寝てくれたので助かりました（帰りもこの調子だといいなぁ．．．） 短めの滞在で、しかもまだ時差ボケが治ってないのだけど、アテネの喧騒とはうって変わって静かな日本の田舎に癒やされてます。 娘にとっては、待ちに待った日本へ... |
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18:48 |
まだまだ序の口という気はするものの、すでに充分過ぎるほど暑い日が続いています。 この時期はいつも食欲が落ちてしまうんですが、あまり食べてなかったら栄養不足になったのか、かなり久し振りに口内炎ができてしまいました。 ちょっと反省して、おつまみもヘルシーな野菜料理にしよう．．．と、最近はこんな感じ↓のものが多いです。 オクラのオリーブオイル焼き 先週の最多登場は、オクラのオリーブオイル焼きとミニトマ... |
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01:33 |
前に「うちの赤子はご飯が嫌い」なんて書いたことがありましたが、何と！あれから一転してご飯大好きっ子になりました。 とにかく白いご飯があれば満足なようで．．．それはそれで楽なんだけど、長女ほど野菜を食べてくれないのが目下の悩みです＾＾; そんなわけで、これは本当はやりたくなかったんですが、カモフラージュ作戦に出てしまいました。 ギリシャ風チキンハンバーグ「ビフテキ・コトプロ」の野菜たっぷりバージョ... |
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17:13 |
皆さんは、フィロ生地を使ったことはありますか？ 紙のように薄い生地はデリケートで、ちょっと扱いが難しいイメージがあるかもしれません。 ギリシャでは上質な生のフィロ生地がスーパーでも売られるんですが、日本はじめ多くの国では冷凍のものしか手に入らない場合が多いようですね。生のフィロ生地は布のようにしなやかで、少々手荒に扱っても大丈夫。でも、冷凍のは保存状態などにより結構当たり外れが大きいです。ちょっ... |
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17:03 |
ここのところ、子供たちの容赦無い「お腹すいた！」攻撃に負けてテンションが下がり気味．．．。 自分が作りたい料理を全くしないのもストレスが溜まるので、たまには遅めの時間にひとりごはんで息抜きしてます。 先週唯一のひとりごはんはこれでした↓ 妹が「久々にファラフェル食べに行ったよ」と写真付きでメールしてきたものだから、私も久々に食べたくなって作りました。 ファラフェル本体にはコリアンダーとパセリたっぷ... |
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17:12 |
先日、写真だけ載せたブガッツァ。 重い腰を上げて、やっとレシピを書いてみました。 Μπουγάτσα με κρέμα ブガッツァというのは多分トルコ語に由来すると思うんですが、ギリシャでは一般的に薄いフィロ生地を使ったパイのことを指します。ブガッツァは全国的に見られるものの、特にテサロニキやセレスなど北ギリシャと、クレタ島のハニアやイラクリオンのものが有名です。 北ギリシャでは甘いカスタードクリームを... |
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02:00 |
ブログ仲間のおはよう♪さんのところで「クタクタに茹でた野菜」の話題が出てたんですが、それで思い出して久々に作ったのがこちら。くたくたブロッコリーのブルスケッタです。 私、ブロッコリーはどちらかというと柔かく調理されたものが好きです。以前こちらで紹介したベジタブルカネロニもそうだし、シンプルに茹でただけのも。オリーブオイルだけでも美味しいんだけど、このブルスケッタにはアンチョビやブラックオリーブ... |
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18:44 |
少し前に、イェミスタ（ゲミスタ、野菜の米詰め）解禁しました。 材料の野菜はどれも一年中売ってるものだけど、何となく冬～春には作る気のしない料理です。オーブンを使うから真夏にもあまり作りたくはないけど．．．。 これ、作業自体は難しくないですが、野菜（特にズッキーニ）をくり抜いたりするのに時間がかかるのが難点。とてもじゃないけど一度に作業する気になれないので、トマト以外の野菜は前日にくり抜いてしま... |
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17:13 |
風邪のせいで、声が出なくなって3日目．．．。 全く声が出ないのって初めてです。頑張っても囁くことしかできないんですよ（泣） 今日中には何とか喋れるようになるといいな．．．。 さて、そんな時でも欠かせないのが、ネットタイムのおつまみ達。 昨日はブログ仲間の皆さんのレシピで作った豆腐のチーズもどきがメインでした。 右手前のが、おはよう♪さんのSOY CHEESE。よーく水切りした豆腐を、シナモン・アニス・スター... |
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17:20 |
かなり久し振りに、風邪をひいてます。 2週間前の子供パーティーで娘が貰ってきた風邪。気をつけてたんだけど、しっかり移されてしまいました．．．。幸い、熱が出たり体が痛かったりしたのは一日だけで済んだものの、咳がなかなかしつこく、頭もボーッとしてます お詫び：あまり集中することが出来ないので、メールやコメントのお返事が遅れてしまってすみません！ ところで皆さんは、風邪をひいたり調子の悪い時にどんな... |
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17:57 |
時の流れがすごく速く感じる今日この頃．．．前の日曜日に作ったピザを載せそびれているうちに、また週末がやって来てしまいました。 日が落ちつつあったので、一番明るい窓際で写真を撮ろうとしてたらチビが乱入！むぎゅっと掴みかけたところで夫に取り押さえられました（笑） 夫の「理想の日曜日」は、テレビでサッカー観戦しつつピザ＆ビール。そんなわけで日曜恒例となってる四角ピザなんですが、特にピザ好きでない私は... |
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18:16 |
一番人気の青菜って、多分ほうれん草ですよね？ うちでも家族全員が喜んで食べるのはほうれん草なので、葉ものと言えば、まずこれです。最近は子供が風邪をひいたりしてたので、たっぷり野菜を取ってもらおうと、今週は特に張り切って沢山買ってきてしまいました＾＾; これはギリシャ料理ではないんですが．．．イタリア・Breciaにお住まいのerikoさんのブログから、ほうれん草のニョッキです。 ここのところ、ほうれん草料理... |
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17:10 |
子供たちも食べれるように、普段は塩やスパイスを控えた料理がほとんどな我が家ですが．．．たまには別メニューでスパイシーな料理も。 Σοφρίτο 先週作ったのは夫のお気に入りのひとつ、仔牛肉（牛肉）のソフリトです。 これはコルフ島の郷土料理で、以前紹介したパスティッツァーダ（雄鶏のスパイシー・トマトソース煮）と同じくスパイスを贅沢に使ってあるのが特徴。何百年もの間イオニア諸島を支配していた（コルフ島... |
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16:49 |
ハワイのおはよう♪さんに頂いたハウピア（ココナッツプディング）の素で、ギリシャとのフュージョンデザートを作ってみよう！と思って、出来上がったのがこれ。仕上がりが綺麗じゃないのは多目に見て下さいませ Haupia γαλακτομπούρεκο με σιρόπι λάιμ ギリシャでよく食べられるガラクトブレコというカスタードパイがあるんですが、そのフィリングをハウピアにしてみました。 ギリシャのお菓子にはシロピアス... |
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17:15 |
タコのサラダだけ先に載せましたが、全体はこんな感じでした。 週末の午後に軽く腹ごしらえ．．．なメニューです。 ・タコの温サラダ・バルサミコバターソース ・チーズクロケット（ティロクロケテス） ・揚げそら豆のガーリックディップ添え（クキァ・ティガニタ・メ・スコルダリァ） ・ズッキーニのトマト煮（コロキサキァ・ヤフニ）前日の残りもの 何だか、昼間から呑むぞ～って感じのメニューですね。一応お断わりしてお... |
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17:02 |
ひとつの食材でいろいろ作るのが好きなもので．．．。 この間のタコでは、タコポキ、タコ焼きの他にこんなサラダも作ってみました。 またまたレストランの料理からアイディア拝借したものです。 茹でタコをコルニションやケイパーと一緒に軽くバターで炒め、バルサミコと胡椒で味付け。これを冷たい野菜にトッピングして、お好みでレモンをギュッと絞ってどうぞ。 お店では野菜はキャベツの千切りだったけど、スライスした... |
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19:13 |
先月のことですが．．．。 ネットを通じて仲良くして頂いてる、ハワイ在住おはよう♪さんが、ポキミックスとハウピアミックスを送って下さいました。初ポキは何にしようかな～？と楽しみにしてたのだけど、復活祭やらでバタバタして試すのが遅くなってしまいました とりあえずは、タコポキで。 シンプルだけど、とっても美味しい～！これはビールが進みます おは♪さん、ありがとうございました！ 期待に沿えるように（？）今... |
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16:45 |
ゴールデンウィーク、日本の皆さんはいかがお過ごしですか？ 今年は復活祭が4月の終わりに当たった為、ギリシャも何となくゴールデンウィークのような感じで、まとめて長期の休暇を楽しんでいる人も結構居るようです。 私はと言うと、復活祭が終わってからダラダラモードに突入 「今週は料理ってしたっけ～？何か作ってるはずなんだけど思い出せない～」という大ボケぶりです＾＾; 来週から．．．とは言わず、今週末から気を... |
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17:52 |
復活祭は、今年もアテネで過しました。 義父母からアラホヴァ（スキーリゾートなどで有名な所）に誘われてたのだけど、何だか混みそう．．．ということで辞退。やっぱり、人気の無い時期のアテネは最高です（と思う私達はひねくれ者？）。 そんなわけで、今回はちょっと気合いを入れて復活祭準備。 卵はすでに染めてあるのを義母が毎年くれるのだけど、真ん中２つは娘が絵の具で塗りました。塗った途端に落として割ってたけ... |
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26 - 45 |
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| 01:53 | 世耕 弘成 このひと大丈夫！？ [自民党] |
| 01:51 | 肥留間正明の芸能斜め斬り 東国原知事は「衆院選不出馬」を断言すべき [自民党/民主党] |
| 01:07 | ついに、アイドルマスターのVISAカードが今冬登場！ 他、10月12日のニュース [自民党] |
| 00:23 | チューリップ頭のガンダム行きます！（Room Of King＃２） [自民党] |
| 00:05 | スーチーさん軟禁に異議申し立て [民主党] |
| 23:24 | カリスマトレーダーS氏「大和生命破綻は終わりの始まりに過ぎない。次は朝日生命が危険」 [自民党] |
| 23:16 | 政権交代こそ最大の景気対策 鳩山幹事長が定例会見で [民主党] |
| 23:14 | 民主党 小沢代表 地元を離れてどこへ行く [自民党/民主党] |
| 22:58 | ２００８年１０月１０日（金） 晴れ [公明党] |
| 22:56 | アクセスアップ実験の途中報告！ [自民党] |
- うつ病からの生還日記 かつくん体験談 VOL 2
うつ病からの生還を目前としています。つらさをきちんと理解し治癒にいたる過程、効果のある対処をアド...
[2008/10/12]
| 06:06 | 向かうところ |
| 06:06 | 北大阪の窓から眺める～別れのカウントダウン3/5 |
| 06:05 | 大砲で戦うアクションパズルバルーンファイト Air Battle |
| 06:04 | ◆「会食」赤坂にて・・・ |
| 06:03 | ライブマナーについて |
| 06:03 | 今週のポジション予定 |
| 06:03 | 金田一少年の事件簿 95話「天草財宝伝説殺人事件 ファイル1」 |
| 06:03 | 日中激戦2010 |
| 06:01 | ブリジット・ジョーンズの日記/レニー・ゼルウィガー[DVD] |
| 06:01 | 「ナニコレ珍百景」に出た「ビッグソファ」 |
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