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下北沢ブロイラーSNS

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657位 UP

ゆちのお料理実験室

♪♪♪ 簡単！ 家庭料理の開発室♪♪♪ お料理実験大好き！みんなの笑顔が大好き！！ 陽気な毎日をお届けしまぁ〜す。 ♪♪実験♪実験♪♪

グルメ 料理
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対象 総合 カテゴリ別 サブカテゴリ別
本日 657位 28位 15位
前日 662位 29位 15位

最近のエントリ

22:54
8/26

にんじんとりんごジュースのサラダ、「水玉がすき」

この前のグレープフルーツジュースとのサラダがとってもお気に入り♪ 夏休み中のギャング達のおやつをちょこっと拝借。。 今度はりんごで甘みのお手伝い♪ 梨との組み合わせが凄く美味しいんです！ ■にんじんとりんごジュースのサラダ■材料【４人分】 ・にんじん：：：：：：１本 ・松の実：：：：：：：適量 〇りんごドレッシング ・りんごジュース（100％）：：：：大さじ１ ・オリーブオイル：：：：：：：：小さじ２ ...

22:00
8/25

クリームコーンとじゃが芋のパスタ

９月末のコンサートに向けて、暫くは日曜がレッスン日。 兄ギャングも夏休みの宿題大詰めで、お家ライフな日曜日。 そんな日曜のお昼。実家のとうもろこしはすっかり食べちゃったので、缶詰にお願い。 夏野菜とのお別れを惜しみ、堪能しながら頂く、、、、夏の終わりパスタです＾＾。 ■クリームコーンとじゃが芋のパスタ■材料【３人分】 ・にんにくみじん切り：：：：：小１かけ ・コーン缶（クリーム）：：：：１缶（１９...

20:15
8/22

おかずグラタン

胃腸の調子もよくなって、食べる事大好きなチビギャング、 お昼はホットケーキがいいな～とか、明日はオムライスにして～とか。。 今日の夜はグラタンが食べたいよ～とか。。。。。 特に返事もしてないのに、兄ギャングに「今日の夜はグラタンだって～～！」なぁんて嬉しそうに話しているのを目にしたら、 なんだか可愛くって、、、私もその気に、、、、 ■おかずグラタン■材料【４人分】 ・玉ねぎ：：：：：：：小１個（１...

22:30
8/20

タラのカレーバルサミコ焼き

今朝は、昨日とは打って変わってベランダからきもち～～秋風が入ってきて、清々しい朝でした。 そんな蒸し暑かった昨日の夜はタラに決めて、簡単にお醤油味のソテーに・・・とダラダラ過ごし、夕方キッチンに立ってから出来たのがこれ。 酸味が欲しく、やっぱり夏バージョン。 残暑お見舞い申し上げます。 ■鱈のカレーバルサミコ焼き■材料【４人分】 ・タラ切り身：：：：：：：４切れ ・にんにくみじん切り：：：小１か...

20:36
8/19

レタスのオイスターチャーハン

実家から貰ってきたレタス７玉。 週末はレタス包みをたらふく食べました。 そして今日のお昼は、レタスチャーハン。オイスターの旨さと合うんです。 ■レタスのオイスターチャーハン■材料【２人分】 ・ご飯：：：：：：：：３杯 ・長ネギ：：：：：：：１／２本 ・にんにくすりおろし：小１かけ ・豚バラ肉：：：：：：１００ｇ （だし醤油少々） ・レタス：：：：：：：適量 ・塩：：：：：：：：：ひとつまみ [a] ・卵：...

19:09
8/18

トムヤムクン

残暑お見舞い申し上げます～。 まだまだ日中は暑いですね～。ポロポロと日焼けの脱皮皮が落ちる床、、今朝も掃除機かけでいい汗かきました。 わたくし、、お休みボケでウォーミングアップ中です^^; 実家から貰ってきたお野菜とお豆腐や納豆でここ数日菜食してます。 写真は私の実家で作ったトムヤムクン。 ■トムヤムクン■材料【１人分】 ・トムヤムペースト ・水 ・有頭海老 ・玉ねぎ ・セロリ ・パプリカ（赤） ・豆腐（...

19:03
8/15

移動中～～

長野から移動中でぇす。 DVDもテレビも見れない10年選手の愛車の中。 助手席は、「北島康介選手にそっくり！」と評判な兄ギャング。運転席のパパとクイズ大会中 そろそろ夕食休憩にしようか、と相談中です～。 実家で伊豆高原でた～～っぷり充電完了！朝採りお野菜もた～っぷり貰ってきたし。 また来週からたくさんＵＰします。 楽しみにして頂けたらうれしいです

09:36
8/8

マーボー豆腐

ポッペがﾌﾟﾖﾌﾟﾖ。。見てるだけで可愛いチビ姪、まぁちゃん。 ギャング達にチャカされ、「マーボー豆腐、まーぼうどうふ！」と言われては、 「ママ～～」って半泣き・・・＾＾ その半泣き顔が可愛くって、「まーぼうどうふちゃん、、、」と、私も一緒になって＾＾ ■マーボー豆腐■材料【１人分】 ・長ネギ（みじん切り）：：：１／２本～ ・生姜（すりおろし）：：：：１かけ ・にんにく（すりおろし）：：１かけ ・豚バラ...

09:45
8/6

ふうりんパン♪

実家に帰ってきて、初めのパンはＵＦＯパン。 昔、すごく好きで母に良く買って貰ってました。 夏らしく、２次発酵後、トッピングがとろ～りとしてプクッとな形が可愛かったので、 夏らしく、私風に♪ふうりんパン♪。 ■ふうりんパン■材料【１２個分】 ・強力粉：：：：：：２７０ｇ ・薄力粉：：：：：：３０ｇ ・塩：：：：：：：：６ｇ ・砂糖：：：：：：：２０ｇ ・ドライイースト：：６ｇ ・牛乳：：：：：：：１９５ｇ ...

12:15
8/4

学研「おはよう奥さん」９月号

こんにちは♪暑い日が続いてますね～～♪ 昨日は、いい汗（？）かきながら、ハプニングたっぷりな中、パン作り。 母にも喜んで貰えて＾＾ﾝﾌｯ～嬉しかったよっ～。 パンのお話しは、後ほど。 私レシピ掲載のお知らせﾃﾞｽ☆ ２日に発売の、「おはよう奥さん」９月号（学研）の付録に、ゆちレシピを５品提案させて頂きました☆ ♪人気ブロガーさんのとっておきおかず大公開♪として、 YOMEちゃんを初め、お恥ずかしながら、、人気ブ...

18:48
8/2

ドーナッツ作り

実家近くにある、クリスピー･クリームドーナッツ。大好きなんです。 帰って来ると買いに出掛けます。 今日はイベントをしていて、ミニ探検後、ドーナッツのトッピング。 オリジナルドーナッツを作ってご機嫌なギャング達 私は、のほほぉんと過ごさせて貰ってます §§携帯より§§

16:45
7/29

ほたてとセロリのにんにく醤油な冷たいパスタ

こんにちは♪結局実家に戻っても、暫く寝込んでいた（実家病--）私です。 帰省前にギャング達と食べたお昼ご飯。 ほたて缶使った、激ウマ～～な冷たいパスタに出来ました＾＾。 ■ほたてとセロリのにんにく醤油な冷たいパスタ■材料【３人分】 ・オリーブオイル：：：：：：大さじ２ ・にんにく：：：：：：：：：大１かけ ・セロリ：：：：：：：：：：１本（葉は除く） ・ホタテ缶：：：：：：：：：小１缶（汁も含む総量７...

19:36
7/26

浜名湖にて

帰省の、移動中です～。 浜名湖にて３人アイス休憩。私はスタバのアイスラテとカフェオレ済みです ここまで、ゆちの運転だったので、ここから主人にタッチ！ 携帯からの初投稿。うまくいくかなっ

13:57
7/25

中華おこわ、おにぎり

こんにちは～ 普段でも１日はあっという間ですけれど、、夏休みに入ってからの１日はおかしい、、、、普段の３倍くらいで時間が流れて行ってます、、 そんな忙しない夏休みの、ある１日のお昼ご飯、、、朝に作っておけば、、楽チンです☆ ■中華おこわ、おにぎり■材料【もち米３合分】 ・もち米：：：：：：：：：３合（５４０ｃｃ） ・焼豚（５ｍｍ角）：：：：９０ｇ ・長ネギ（みじん切り）：：1/2本 ・にんじん（５ｍｍ...

22:36
7/22

桃のアイスクリーム

いや～～～、、暑いですね。 冬は寒い寒いと、夏は暑い暑いと、、柔な私です^^; そんな暑い日は、、、 見てるだけで、涼しげでしょ～～♪♪作り方ご紹介します☆☆ ■桃のアイスクリーム■材料 ・桃：：：：：：：：１個（正味１６０ｇ） ・バナナ：：：：：：1/3本程度（４０ｇ） ・パイナップル：：：８０ｇ（２枚） （缶詰め） ・パッシモ：：：：：小さじ２ （ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂのﾘｷｭｰﾙ その他コアントローやラム酒等でも♪） ・レモ...

21:42
7/18

ごぼうとチクワのキムチマヨネーズパン

最近キムチ好きなギャング達。。 午前保育になったチビを待つ間、作ってました。 あったものでマヨネーズキムチ味なパンなのです。 ■ごぼうとチクワのキムチマヨネーズパン■材料【１人分】 ・強力粉：：：：：：：３００ｇ ・砂糖：：：：：：：：２５ｇ ・塩：：：：：：：：：６ｇ ・ドライイースト：：：６ｇ ・牛乳：：：：：：：：１８０ｃｃ ・卵：：：：：：：：：３０ｇ ・バター：：：：：：：３０ｇ ・炒りゴマ...

22:42
7/17

オクラとコチジャンさきいかの和えもの

昨日のゴーヤの続きなのですが、、 あれが出来た時、はっ！っと思いついた事があります。 いっつも手にとっては、高いので買わなかった、サキイカのコチジャン和え。きっとこんな味なんだろな～って思って・・・ ■オクラとコチジャンさきいかの和えもの■材料【４人分】 ・さきいか：：：：：：：４０ｇ （出来れば塩分控えめがbest） ・水：：：：：：：：：：：６０ｃｃ ・中華だし（半練りﾀｲﾌﾟ）：小さじ1/2 ［a］ ・コ...

20:36
7/16

ゴーヤ韓国炒め

毎週食べてます。大好きなゴーヤ。 もちろん初めは味噌炒め。 最近はコレにハマってます！ ■ゴーヤ韓国炒め■材料【４人分】 ・ゴーヤ：：：：：：：：１本（２６０ｇ） ・にんにくすりおろし：：小１かけ ［a］ ・コチジャン：：：：：小さじ２ ・みりん：：：：：：：小さじ２ ・醤油：：：：：：：：小さじ２ ・醤油：：：：：：：：小さじ２ ・ゴマ油：：：：：：：小さじ１作り方【１】ゴーヤは縦半分に切り、スプー...

22:27
7/15

とろりんサンラータンのひんやり素麺

スルスル～～っと食べられる食事ばっかり考えてる私です。 やさしい酸味の中華スープ。 うちでと～っても好評な夏メニューです！ ■とろりんサンラータンのひんやり素麺■材料【１人分】 ・豚ばら肉：：：：：：６０ｇ （醤油＋酒（各小さじ１弱）に絡めておく） ・干ししいたけ：：：：３枚 ・筍水煮：：：：：：：１００ｇ ・にんにくすりおろし：小１個 ・長ネギみじん切り：：１／２本 ・しょうがすりおろし：１かけ [a]...

22:24
7/14

北欧風な(?)ミートボール

そうそう、、先週末お友達と北欧風なランチのメイン(?)はミートボール。 北欧ではあんまり甘くない酸味のあるジャムとミートボールを食べるのだとか、、 それを聞いてから、色々と考えたミートボールはキウイのおソースなんです。 ■北欧風な(?)ミートボール■材料【３人分】 ●ミートボール ・鶏挽肉：：：：：：３５０ｇ ・卵：：：：：：：：１個 ・パン粉：：：：：：大さじ５ ・塩：：：：：：：：小さじ1/4 ・顆粒コンソ...
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